詞條
詞條說明
蒸飯車,又稱蒸飯柜、蒸飯機(jī)或蒸飯箱。是指利用電、燃?xì)獍l(fā)熱,蒸煮米飯的大型廚房烘烤設(shè)備。內(nèi)部采用不銹鋼蒸盤(不銹鋼方盤)作為容器,為了方便移動(dòng),在設(shè)備下方安裝有萬向輪,故外形似車。車身為柜體狀,材質(zhì)為不銹鋼所,一般多用304不銹鋼制造。蒸飯車多用于酒店、*、學(xué)校工廠等大型食堂。蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外,還可蒸豬肉、雞鴨等肉食,還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜,也可以燉湯。豪華型數(shù)碼蒸飯車全
如何用真空包裝機(jī):1、操作人員次開機(jī)時(shí),需先給真空泵注入機(jī)油至油窗一般。2、檢查袋子封口質(zhì)量是否存在問題,如抽真空不夠,可調(diào)長(zhǎng)抽氣時(shí)間,如封口不結(jié)實(shí),可調(diào)長(zhǎng)熱封時(shí)間,若封口熔破,燙皺,需要縮短熱封時(shí)間。3、裝好產(chǎn)品的塑料袋放入真空室中,袋口要整齊地?cái)[放在熱封條上。4、然后壓下機(jī)蓋,真空泵就開始抽氣,機(jī)蓋同時(shí)被吸住,抽至所需真空度后,自動(dòng)封口,封口完畢后自動(dòng)抬起機(jī)蓋。真空包裝過程全部結(jié)束。5、將抽氣
2、通風(fēng)排煙工程中正壓送風(fēng)管道送風(fēng)管道應(yīng)采用不燃燒材料制作,環(huán)保通風(fēng)工程,當(dāng)采用金屬風(fēng)道時(shí),管道風(fēng)速不應(yīng)大于20m/s;當(dāng)采用內(nèi)表面光滑的混凝土等非金屬材料風(fēng)道時(shí),不應(yīng)大于15m/s.當(dāng)加壓送風(fēng)管穿越有火災(zāi)可能的區(qū)域時(shí),潔凈室通風(fēng)工程,風(fēng)管的耐火極限應(yīng)不小于1h.送風(fēng)井道應(yīng)采用耐火極限不小于lh的隔墻與相鄰部位分隔,東坑通風(fēng)工程,當(dāng)墻上必須設(shè)置檢修門時(shí)應(yīng)采用丙級(jí)*門。3、通風(fēng)空調(diào)工程系統(tǒng)的管道等
? ? ? ? ? 商用廚具就是商用廚房設(shè)備,指的是酒店、飯店、餐廳等餐飲場(chǎng)所以及各大機(jī)關(guān)單位、學(xué)校、工地食堂的大型廚房設(shè)備。他的特點(diǎn)是產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設(shè)備大很多、價(jià)格也比較高、要求也高很多。? ? ? ? ? 用戶在選擇商用廚具的供應(yīng)商的時(shí)候,也要比購買家用廚具的時(shí)
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