詞條
詞條說(shuō)明
牛肉干,是一種很常見(jiàn)的肉類,目前在市面上都非常常見(jiàn)非常多,大多數(shù)都是那種真空包裝的;牛肉干是怎么制作的呢,牛肉干,經(jīng)過(guò)一系列的流程,比如,切片,切成顆粒狀的,洗干凈,腌制,然后,還有一個(gè)很重要的環(huán)節(jié),那就是烘干,經(jīng)過(guò)那些流程之后,把腌制好的牛肉放到烘干房里面進(jìn)行烘干,烘干之后,就變成了好吃的牛肉干,然后真空包裝,就成了在市面上看到的那些牛肉干了; 牛肉干作為旅游休閑食品深受人們的歡迎,牛肉干烘干
牛肉是中國(guó)人的 大肉類食品,僅次于豬肉,牛肉蛋白質(zhì)含量高,而脂肪含量低,味道鮮美, 受人喜愛(ài),享有“肉中驕子”的美稱。牛肉干含有人體所需的多種礦物質(zhì)和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的風(fēng)味,又久存不變質(zhì)。 牛肉干的制作首先要選擇上等的原料,其次是制作工藝和制作時(shí)間,曬干時(shí)還得考量日照的時(shí)間,道道工序都得緊密把關(guān)。 牛肉干加工工藝流程 選肉→分割→浸泡→煮制→切制→炒制→烘烤→檢驗(yàn)→包裝→殺菌→風(fēng)干→入庫(kù)
煙熏爐的制作十分容易上手,像是豆干,紅腸,臘腸,臘肉都可以制作,除了這些煙熏爐可以做更多的產(chǎn)品,煙熏爐制作的產(chǎn)品十分受市場(chǎng)歡迎,煙熏爐制作的產(chǎn)品味道保留了傳統(tǒng)方式的煙熏味的同時(shí)更增加了口感的彈性。 全自動(dòng)豆干烘干熏烤爐設(shè)備優(yōu)點(diǎn): 1.本機(jī)全部采用食品級(jí)SUS-304材質(zhì),衛(wèi)生,堅(jiān)固耐用。其他配置,觸摸屏采用臺(tái)灣維綸;PLC控制器采用韓國(guó)LG,不銹鋼板材厚度內(nèi)壁2mm,外包板采用1.5mm。電機(jī)功率
煙熏爐是制作各種香腸、海產(chǎn)品、熏雞、烤鴨等肉食品不可缺少的設(shè)備之一,在食品行業(yè)里或者是在肉制品加工過(guò)程中應(yīng)用都是非常廣泛的,話說(shuō),煙熏爐這個(gè)設(shè)備從開(kāi)始的研制到現(xiàn)在的廣泛應(yīng)用已經(jīng)經(jīng)過(guò)十幾年的時(shí)間了,通過(guò)有關(guān)的專家們不斷的改進(jìn)和對(duì)國(guó)內(nèi)外技術(shù)的融合,臘肉臘魚(yú)煙熏爐具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、上色等功能,有著非常良好的節(jié)能效果。國(guó)內(nèi)外均有悠久的歷史,煙熏指的是用相應(yīng)的木材不完全燃燒時(shí)生產(chǎn)成的揮發(fā)性物質(zhì)進(jìn)行
公司名: 諸城市盛眾機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 王棟
電 話: 0536-6118973
手 機(jī): 13589161187
微 信: 13589161187
地 址: 山東濰坊諸城市山東省濰坊市諸城市相州鎮(zhèn)駐地
郵 編:
網(wǎng) 址: lw810219.cn.b2b168.com
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漢科260型煙熏爐 整雞整鴨熏烤機(jī) 肉制品加工蒸熏爐
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