詞條
詞條說(shuō)明
醬鹵肉制品的特點(diǎn)是風(fēng)味濃郁、顏色鮮艷,因此長(zhǎng)期存放易變質(zhì),適合短期銷售,這也制約著該行業(yè)的發(fā)展,對(duì)此提出以下幾點(diǎn)意見(jiàn)。 1)采用真空包裝 醬鹵肉制品富含蛋白質(zhì),較易使微生物孳生繁殖,且肉制品在貯存時(shí)容易氧化變質(zhì),因此使用真空包裝可將產(chǎn)品隔絕于外部環(huán)境,防止肉制品與氧氣接觸,也可使其防止微生物污染。 另外,采用鋁箔材質(zhì)的包裝材料可防止因陽(yáng)光照射造成的產(chǎn)品外觀改變,達(dá)到長(zhǎng)期保存的目的。 2)高溫殺菌
自動(dòng)真空包裝機(jī)械是用于完成包裝出產(chǎn)工作技能的自動(dòng)工作機(jī)械,與其他自動(dòng)工作機(jī)一樣,其工藝操縱相輔助操縱都由機(jī)器的自動(dòng)工作執(zhí)行機(jī)構(gòu)按設(shè)定程序自動(dòng)輪回完成。工藝操縱是對(duì)加工對(duì)象直接進(jìn)行加工的基本操縱,是完成包裝加工**的,自動(dòng)真空包裝機(jī)械中包裝物品的計(jì)量、裝填、封口等均屬之。輔助操縱是為實(shí)現(xiàn)工藝操縱持續(xù)進(jìn)行需要的預(yù)備性操縱,如供料、轉(zhuǎn)位、卸料等操縱。 自動(dòng)包裝工作機(jī)自動(dòng)化程度的差別表現(xiàn)在輔助操縱的
滾揉機(jī)作為肉食品加工廠常用設(shè)備,做好檢查維護(hù)是至關(guān)重要的,我們?cè)谑褂眠^(guò)程中該如何對(duì)他檢查維護(hù)呢?下面我們就來(lái)看一下; 滾揉機(jī)的檢查維護(hù)注意事項(xiàng): 1、做到滾揉機(jī)的完整、清潔、潤(rùn)滑,開(kāi)機(jī)前對(duì)機(jī)器的主要部位進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。 2、每日工作完后對(duì)整機(jī)進(jìn)行清潔衛(wèi)生工作,延長(zhǎng)使用壽命。在清洗時(shí),一定要注意 防止機(jī)身開(kāi)關(guān)箱受潮,嚴(yán)禁將水濺人開(kāi)關(guān)箱。滾揉機(jī)不使用時(shí),應(yīng)將其處于滾揉狀態(tài)的 位置。 3、
電加熱煮鍋鍋體整體發(fā)熱受熱均勻,刮底攪拌不糊底,手搖傾斜較省力,溫度可自由設(shè)定可控溫較方便。對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行煮制、鹵制、炒制。大型電煮鍋 大型煮鍋 電加熱大型鹵煮鍋廠家 電加熱夾層鍋是以380V電為熱源進(jìn)行加熱,有立式和可傾斜式兩種結(jié)構(gòu),可根據(jù)實(shí)際情況選擇帶攪拌和不帶攪拌的夾層鍋,夾層鍋的鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,所有材料均采用食品級(jí)304優(yōu)質(zhì)不銹鋼根據(jù)國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)和制造,外形不
公司名: 諸城市匯品機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 趙經(jīng)理
電 話: 0536-6010185
手 機(jī): 13793637185
微 信: 13793637185
地 址: 山東濰坊諸城市山東省諸城市龍都街道呂標(biāo)鋼材市場(chǎng)南3公里路東
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: e5448c3588.cn.b2b168.com
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