小咸菜制作設(shè)備生產(chǎn)線

時間：2018-07-09作者：諸城市昊昌食品機械有限公司瀏覽：66

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  詞條說明

• 灌腸生產(chǎn)線全套加工設(shè)備介紹

  灌腸生產(chǎn)線全套加工設(shè)備介紹（壹捌貳伍叁陸叁捌柒壹零）： 1、絞肉機 絞肉機是把已切成肉塊的肉絞成碎肉的一種機械。是香腸加工必不可少的機械。經(jīng)過絞肉機絞出來的肉可消除原料肉種類不同、軟硬不同、肌纖維粗細不同等缺陷，使香腸原料均勻，保證其制品質(zhì)量的重要措施。 絞肉機的構(gòu)造，有螺桿、刀、孔板（篩板）組成，一般使用了3階段絞肉機。所謂3階段是指肉通過三個孔徑各異的孔板，在3個孔板之間裝有2組刀。 一般使用

• 血豆腐生產(chǎn)線工藝

  血豆腐生產(chǎn)線工藝： 1、原材料 新鮮動物血（鴨血、雞血、豬血、牛血等）；食鹽，檸檬酸納，氯化鈣，卡拉膠（瓜爾膠）等 2、設(shè)備 電子秤，高剪切混料罐、血液罐、真空脫氣罐、高位暫存罐、灌裝機、高溫殺菌鍋等 3、工藝流程及操作要點 1、工藝1：采血→抗凝固→過濾→ 配料（升溫至15度左右）→血料混合（升溫至15度左右）→真空脫氣→灌裝→滅菌→冷卻→檢驗→成品入庫。 2、工藝2：采血→抗凝固→過濾→血液升

• 鴨血加工設(shè)備

  鴨血加工設(shè)備血豆腐的營養(yǎng)價值被很多人認可，并與其他食材搭配烹制出各種美食。我身邊的小吃貨特別多，誰家的毛血旺做的好吃，誰家的鴨血粉絲湯最好通通都知道，有一群吃貨朋友不胖都難。鴨血加工設(shè)備我們從超市買的血豆腐基本上都是盒裝的，看起來高端大氣上檔次，整套鴨血生產(chǎn)線加工設(shè)備這樣的產(chǎn)品用我們的設(shè)備就可以做出來。 鴨血加工設(shè)備生產(chǎn)流程： 1.采血：分為傳統(tǒng)采血槽和真空刀兩種樣式，采血過程按照150L加30L

• 小型奶酪生產(chǎn)線-全自動奶酪生產(chǎn)線

  奶酪是牛奶經(jīng)濃縮，發(fā)酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中營養(yǎng)價值極高的精華部分，被譽為乳品中的’黃金“。每公斤奶酪制品濃縮10公斤牛奶的蛋白質(zhì)、鈣和磷等人體所需的超牌營養(yǎng)素，獨特的發(fā)酵工藝，使其營養(yǎng)的吸收率達到了96%—98%。 奶酪吃多了不容易消化，不適合腸胃不好的人，但適合體質(zhì)不好的人，因為奶酪富含蛋白質(zhì)和鈣，脂肪等很多營養(yǎng)。老人最好還是不要吃，奶酪是牛奶中高營養(yǎng)成分的提