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鴨血豆腐營養(yǎng)豐富,口感鮮嫩深得大眾青睞,血豆腐是采用的動物的血液凝固而成里面無添加。特別適合中老年朋友。 鴨血設備工藝流程: 血豆腐的工藝制作流程一般要經(jīng)過以下幾個步驟: 采血→過濾→配料→脫氣→裝盒→凝固→滅菌→檢驗→成品入庫。 操作要點: 1、采血: 經(jīng)過檢疫合格的豬、鴨方可上屠宰生產(chǎn)線,用空心刀將全血收集在標有編號的容器內(nèi),該容器中事先加入一定數(shù)量的抗凝劑,定量混合后放入4~10℃冷庫備用,
用這一類設備制作的醬菜是漢族民間常見的佐飯小菜,一般配以稀飯食用。漢族制醬的歷史早可以追溯到春秋戰(zhàn)國時期,中國的醬菜可分為北味的與南味的兩類。我公司有全套醬菜生產(chǎn)設備,適合的種類繁多. 醬菜生產(chǎn)線風干除水設備可實現(xiàn)連續(xù)作業(yè)(可與連續(xù)工作殺菌機配套使用),只需將殺菌后的產(chǎn)品放入輸送網(wǎng)帶,經(jīng)本機產(chǎn)生的高壓、低溫的氣流經(jīng)噴嘴上下噴射而出,從而達到包裝除水、除油漬、水垢等效果,即可裝箱入庫。提高了生產(chǎn)工藝
屠宰場的血現(xiàn)在有了更好的制作方法,那就是加工成血豆腐在進行售賣,以前更多是直接排放掉了或是將原血賣給其他廠家,制作血豆腐,衛(wèi)生要求是非常高的,因為血受污染后變質(zhì)速度非???,所以對于設備的要求也是非常高的,我們的技術人員經(jīng)過多次的實踐后才會做出真正合適的設備,屠宰廠的血大部分都浪費掉了,而這些浪費掉的血污染環(huán)境非常嚴重,但是如果把它加工成血豆腐、血粉、血腸什么的,就又多了一份賺錢的機會,有這個想法的
巴氏奶是純天然不添加任何添加劑的健康飲品,在牧場擠出來奶之后,迅速冷卻之后,放到巴氏殺菌機里邊進行巴氏殺菌,殺菌方法有多種,85度殺菌15秒,75度是15分鐘,65度殺菌30分鐘,一般常用常用的是85度15秒的殺菌,標準的巴氏殺菌,殺菌好可以直接飲用,是非常健康的食品。 在國外百分之九十都是喝巴氏奶,巴氏奶營養(yǎng)價值高,屬于標準的低溫殺菌,低溫殺菌會保留大部分的營養(yǎng)物資,對身體健康非常有益,在中國以
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