魚肉采集機(jī)采集過程及工作原理介紹

時間：2017-11-23作者：諸城市昊昌食品機(jī)械有限公司瀏覽：77

專注于等

• 詞條

  詞條說明

• 血豆腐生產(chǎn)線，全套血豆腐生產(chǎn)線，血豆腐加工設(shè)備

  盒裝血豆腐的的加工步驟分別經(jīng)過暫存攪拌-制冷罐-過濾罐-混料（冷熱缸）-脫氣罐-灌裝機(jī)-封膜機(jī)-噴碼機(jī)-加熱封口-切割機(jī)-殺菌，而散裝血豆腐相比較于傳統(tǒng)的血豆腐加工其實變化不算大，僅僅是為了節(jié)省人力和采用了一個混料罐，當(dāng)然不同的地方有著不同的食品要求，有地方的人要求血豆腐平整光滑，表面不能有氣泡一類的，那么如果是散裝血豆腐就需要在混料后加了一個脫氣罐。小型血豆腐生產(chǎn)線相對于傳統(tǒng)的血豆腐加工方法，機(jī)

• 血豆腐生產(chǎn)線工藝

  血豆腐生產(chǎn)線工藝： 1、原材料 新鮮動物血（鴨血、雞血、豬血、牛血等）；食鹽，檸檬酸納，氯化鈣，卡拉膠（瓜爾膠）等 2、設(shè)備 電子秤，高剪切混料罐、血液罐、真空脫氣罐、高位暫存罐、灌裝機(jī)、高溫殺菌鍋等 3、工藝流程及操作要點 1、工藝1：采血→抗凝固→過濾→ 配料（升溫至15度左右）→血料混合（升溫至15度左右）→真空脫氣→灌裝→滅菌→冷卻→檢驗→成品入庫。 2、工藝2：采血→抗凝固→過濾→血液升

• 煙熏香腸加工技術(shù)概要

  就地供銷的香腸中, 以鹽漬的肉餡為主體原料，經(jīng)過煙熏可保存2~3 周的香腸稱作煙熏腸。如果鹽濃度低或煙熏時間短, 則煙熏香腸易產(chǎn)生變質(zhì)。因此這類制品需要加熱殺菌進(jìn)行保存。煙熏香腸可分為加熱和非加熱兩種。由于冰箱的普及，以提高鹽濃度和煙熏延長保存期的情況越來越少, 加熱制品所占比例越來越大。 煙熏香腸的加工工藝流程大致如下： 原料肉→鹽漬→絞肉→斬拌→充填→煙熏↘蒸煮→冷卻→包裝但實際操作時 , 也

• 酸奶加工生產(chǎn)線

  酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶口感好，一般人都比較喜歡喝，酸奶中的益生菌對于身體的消化系統(tǒng)有很好的改善作用，酸奶益處多多，想要身體健康，可以多喝酸奶哦。 酸奶含有豐富的營養(yǎng)物資，常喝酸奶對身體非常好，一天一杯酸奶，對身體健康有益。酸奶對乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不會發(fā)生腹脹、氣多或腹瀉現(xiàn)象。鮮奶中鈣含量豐富，經(jīng)發(fā)酵后，鈣等礦物質(zhì)都不發(fā)生變化，但發(fā)酵后產(chǎn)生的乳