詞條
詞條說明
過橋米線已有一百多年的歷史。相傳,清朝時滇南蒙自縣城外有一湖心小島,一個秀才到島上讀書,秀才賢慧勤勞的娘子常常弄了他愛吃的米線送去給他當(dāng)飯,但等出門到了島上時,米線已不熱。后來一次偶然送雞湯的時候,秀才娘子發(fā)現(xiàn)雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如鍋蓋一樣,可以讓湯保持溫度,如果把佐料和米線等吃時再放,還能更加爽口。于是她先把肥雞、筒子骨等熟好清湯,上覆厚厚雞油;米線在家燙好,而不少配料切得薄薄的到島上
生產(chǎn)出的米線外表光滑,厚薄、粗細均勻可調(diào)
多功能米線機由變速箱、高速熟化機和低速高壓擠出機組成。該機裝有自動溫空裝置,內(nèi)置磨漿,整個生產(chǎn)過程設(shè)備均在恒溫狀態(tài)下運行,生產(chǎn)時大米不需粉碎磨面,只要將大米浸泡洗凈投入機器中即可生產(chǎn),實現(xiàn)了生產(chǎn)機械化,提高了產(chǎn)能,節(jié)約能源40%,減少人工70%以上。由于多功能米線機生產(chǎn)過程中熟化度、糊化度和膨化度的提高和穩(wěn)定,使米線不斷條,不糊湯,咬勁足,求滑度高,口感好,且物料均在機器上運行,高溫強殺菌效果,
中國人口眾多,糧食消費量雄居世界**。眼下,以素為主的膳食結(jié)構(gòu),已引起營養(yǎng)學(xué)界的廣泛興趣,以豆類、薯類或玉米等粗糧制成的粉絲,在人們的餐桌上更是常見。 鴻睿多功能粉絲機 用來做菜的粉絲:白線粉、紅薯粉絲、土豆粉絲、玉粉絲鴻睿多功能粉絲機當(dāng)主食吃的粉絲:土豆粉絲、紅薯粉絲、南瓜粉絲、粉絲、米線、粉絲、寬粉,細粉絲的吃法很多,可葷可素,可炒可湯,具備廣泛的消費群體基礎(chǔ)。無論男女老少,均是粉絲的忠實“粉
米粉加工技術(shù)及其多功能米粉機成套設(shè)備經(jīng)過十幾年的研究和不斷的完善提高,已投入規(guī)模生產(chǎn),并得到了中科院薯類*杜教授、林博士的高度評價,此加工技術(shù)及成套設(shè)備已通過*鑒定,并榮獲重大科技成果進步獎,得到了社會各界的肯定,確認在國內(nèi)**中居良好水平。 多功能米粉機工藝技術(shù)成熟先進:該項加工技術(shù)和設(shè)備用途廣泛,可生產(chǎn)多種原料、多規(guī)格的產(chǎn)品。不僅能加工薯類淀粉粉而且還可加工玉米、大米、豌豆、蠶豆等各種淀
公司名: 鞏義市鴻睿機械制造有限公司
聯(lián)系人: 張經(jīng)理
電 話: 0371-64427777
手 機: 13598095158
微 信: 13598095158
地 址: 河南鄭州鞏義市河南省焦作市溫縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)中福路76號
郵 編: 451200
網(wǎng) 址: e636306048.cn.b2b168.com
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