只有可靠的自熟米粉機才會受到客戶的喜歡

時間：2015-11-19作者：鞏義市鴻睿機械制造有限公司瀏覽：154

鞏義市鴻睿機械制造有限公司專注于米線機,米粉機,涼皮機,米皮機,洗面機,年糕機,烘干機等

• 詞條

  詞條說明

• 鴻睿發(fā)現(xiàn)使用不同大米做出來的米線口感不同

  經(jīng)研究分析，鴻睿米線機*發(fā)現(xiàn)：采用不同品種大米制作米線時，大米中直鏈淀粉和支鏈淀粉含量的高低及其比例直接影響米線的質(zhì)量。直鏈淀粉含量高的大米，制成的米線成品密度大，口感較硬；而支鏈淀粉適當高時，制成的米線韌性好，煮食時不易斷條；但支鏈淀粉含量過高時，大米原料在糊化過程中迅速吸水膨脹，其黏性較強，制作米線時容易并條，并且韌性差、易斷條。直鏈淀粉的作用是為米線引入彈韌性(即咬勁)，支鏈淀粉使米線變

• 鴻睿大型米線機設(shè)備幫你快速走向成功之路

  鴻睿牌自熟米線機加工產(chǎn)品不需任何添加劑，口感細膩、風味*特。目前，米線米粉已在長江流域及南方各省份普及，并逐漸開始向北方發(fā)展，不再拘泥于南方地區(qū)。據(jù)營養(yǎng)學家分析，米粉、米線等具有碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等多種礦物質(zhì)，擁有豐富的營養(yǎng)**。 為使這一地方名吃形成工業(yè)化生產(chǎn)，鴻睿食品機械三吸取眾家之長，研制推廣了生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)米線的**設(shè)備--自熟米線機。該機由變速箱、熟化

• 鴻睿圓形涼皮機具有手工涼皮的沒有的優(yōu)勢

  在全國各地涼皮機的使用還是很普遍的，在大型食品機械家族中可能還算不上什么。但是一定不要小看了涼皮機，要知道中國涼皮的歷史是很悠久的，涼皮在每個人心中都是有一定地位的，北方人比南方人較加喜歡涼皮這種實物。上下五千年的文明，是作為中國人的自豪，涼皮的文化的歷史在我國也有兩千多年了，兩千多年的積淀賦予了中國人對涼皮不一樣的情感，不單單是一種食物，也蘊含著濃厚的鄉(xiāng)土情。歷經(jīng)時代的變遷，手工制作涼皮也終被

• 【今日推薦】MJ-100自動米線機，詳情來電咨詢

  鴻睿米線機發(fā)現(xiàn)：選擇好大米才能保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性！我們知道生產(chǎn)米線的主要原料是大米。大米原料中的淀粉含量占其干重的85％以上，它的特性直接影響米線的質(zhì)量等級。而沒有品質(zhì)優(yōu)良的大米，就不可能生產(chǎn)出優(yōu)良的米線。 在傳統(tǒng)的作坊式生產(chǎn)中，通常將大米煮成米飯，經(jīng)過感官品嘗判斷是否能作為米線生產(chǎn)的原料，這種方法經(jīng)驗性很強，一般人很難把握。對于工業(yè)化米線的生產(chǎn)，必須從大米的內(nèi)在品質(zhì)出發(fā)，了解不同大米的理化指