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詞條說明
一碗大眾口味涼皮(通常指西安口味)重量一般在5-6兩,成本5毛,調(diào)料成本+輔料 黃瓜絲 花生仁等共計(jì)成本1元,0.5+1=1.5元,一碗大眾涼皮成本一塊五。賣5塊錢一碗,毛利潤(rùn)3.5元,一天賣50碗,賺175元,一天賣100碗,賺350元。就這么簡(jiǎn)單。不信你自己算算。 一碗涼皮(青海 甘肅等地)重量應(yīng)該在8兩左右,成本7毛。涼皮口味較重,料下的也重,調(diào)料加輔料共計(jì)成本1.5元,一碗賣6-8塊錢,
電子商務(wù)助跑食品機(jī)械行業(yè)現(xiàn)代營(yíng)銷
與眾多熱門的五金工具、機(jī)電五金、電動(dòng)工具等行業(yè)相比,食品機(jī)械屬于較冷門的一個(gè)行業(yè)。但近幾年,隨著人們物質(zhì)生活水平的提高,飯館、餐館的遍地開花,人們外出用餐的普遍化,直接帶動(dòng)了相關(guān)食品機(jī)械的需求,為食品機(jī)械行業(yè)提供了寶貴的發(fā)展機(jī)遇,呈現(xiàn)出廣闊的市場(chǎng)前景,銷售也逐漸呈穩(wěn)定增長(zhǎng)趨勢(shì)。 雖說與人們生活息息相關(guān)的食品機(jī)械行業(yè)得到了迅猛的發(fā)展,但由于技術(shù)及**等方面的原因,國(guó)內(nèi)食品機(jī)械行業(yè)與國(guó)外仍有**的差
秦鎮(zhèn)米皮用產(chǎn)于秦嶺北麓、灃河西岸的稻谷制作,色白、光潤(rùn)、皮薄、細(xì)軟、柔韌,吃起來酸、辣、筋、爽、涼,別有一番風(fēng)味。做秦鎮(zhèn)米皮先要泡米,把大米洗凈,泡入水中,大約泡一個(gè)晚上,然后將泡過的大米再加兩倍的水和在一起,用石磨磨成米漿,現(xiàn)在已不再用石磨,改為打漿機(jī)打漿。漿打成后,要測(cè)一下濃度,方法很簡(jiǎn)單,用木勺舀一勺打好的漿,提起來慢慢倒下,漿汁呈線狀又不會(huì)斷就可以了。 秦鎮(zhèn)米皮用蒸的方法,一口大鍋,很大
用鴻遠(yuǎn)米線機(jī)自己動(dòng)手做出好吃的燜肉米線
**準(zhǔn)備材料:豬后臀尖300克,辣醬45克,白糖10克,生抽30ml,大蒜5瓣,米線200克,豌豆苗50克,鹽3克,高湯150ml,香蔥1根。 做法: 1.將肉洗凈后切成1厘米左右的塊,肥肉部分先下鍋用小火煸炒至出油,待肥肉開始出現(xiàn)焦黃的顏色后,放入瘦肉煸炒至變色,然后瀝油撈出; 2.利用鍋中剩余的油將大蒜煸炒至外緣出現(xiàn)黃色,撈出備用。然后將火力轉(zhuǎn)成小火放入辣醬,炒出紅油; 3.放入之前炒好的肉
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