詞條
詞條說明
微波熟化的特點——能量轉換效率高,加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質結構變性,而成為具有網(wǎng)狀組織結構特征、定型的多微孔狀物質。? 1、微波熟化的同時,伴隨殺菌效應。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫
1、整機材質:食品級不銹鋼腔體材料:食品級不銹鋼 2、傳動部分A、傳動方式:傳輸帶式B、輸送帶規(guī)格:布狀帶(食品級)C、輸送帶材質:聚四氟乙烯(**耐高溫材質)D、輸送帶寬度:750mmE、輸送帶傳動速度:0—9m/sF、傳動設計:傳動速度變頻可調(diào)、自動糾偏系統(tǒng) 抽濕部分,設備預留抽濕口,接風機、管道,可及時把濕氣排到室外 聊聊五谷雜糧烘焙設備 微波烘焙設備優(yōu)勢: 1. 烘焙后的雜糧顆粒飽滿,產(chǎn)
?微波黑豆低溫烘焙機可用于豆類產(chǎn)品烘焙、膨化、烘干、殺菌、熟化等加工處理,比如:鷹嘴豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆產(chǎn)品及雜糧食品等的應用。 微波烘焙設備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體,微波的烘焙作用可以瞬時深入到物料內(nèi)部,使物料內(nèi)外同時受熱,不需要熱傳導的過程,所以溫升較快,大大縮短了加熱時間,所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一樣,是復雜的物理
據(jù)調(diào)查,全世界收獲的農(nóng)產(chǎn)品約三分之一在到達消費者之前就因腐敗和蟲害而損失。食品輻照技術是20世紀發(fā)展起來的一種滅菌保鮮技術;它為食品保藏與滅菌提供了非常有效的手段。全世界已有57個家和地區(qū)批準了230多種食品品種輻照上市;**每年食品輻照量**過40萬噸。為什么要選用微波設備來滅菌,隨著人民生活水平的不斷提高和消費觀念的變化,對食品工業(yè)的產(chǎn)品結構、質量品質、安全衛(wèi)生等提出了越來越高的要求,特別是各類
公司名: 山東立威微波設備有限公司
聯(lián)系人: 藺吉義
電 話: 0531-88169955
手 機: 17615345298
微 信: 17615345298
地 址: 山東濟南天橋區(qū)小魯工業(yè)園三區(qū)十八號
郵 編: 25000
網(wǎng) 址: sdlw888.b2b168.com
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