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微波殺青原理 殺青是指通過高溫或者其他方法破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,防止烘干過程中變色。同時散發(fā)青臭味,促進良好香氣的形成。 微波殺青過程 微波殺青機外部結構與常規(guī)微波干燥設備類似;主要是其微波腔體內設置了物料水汽抑制裝置。使物料在微波作用下蒸發(fā)的水分子在??定范圍內得以保留形成殺青環(huán)境,微波能快速升溫到酶鈍化溫度(60℃-80℃),經過3
?新型解凍設備?牛肉羊肉快速解凍微波設備 羊肉,牛肉,豬肉,凍肉、凍雞脖、雞腿、雞翅、鴨腿、鴨脖、海鮮,魷魚,水產,海產品,帶魚、凍魚蝦等肉類化冰解凍直是廣大食品企業(yè)的難題,怎么用快速的方法自然解凍,解凍既不會影響產品的外觀色澤,也不會影響產品的內在品質,是許多肉制品加工企業(yè)直想設備如解決的問題。 為了解決食品禽畜肉類企業(yè),肉制品凍肉板企業(yè),醬鹵食品企業(yè)的化冰難,解凍慢,浪費
磷酸鐵鋰電池材料烘干設備介紹:1、物料在微波電磁場的作用下,分子間反復發(fā)生摩擦而迅速發(fā)熱,從而達到快速加熱烘干目的。2、微波能瞬間穿透被加熱物質,只需要加熱數(shù)秒至數(shù)分鐘,*預熱,停止加熱也是瞬時的,無余熱;3、微波除了有快速升溫的效果外,還能使水分子產生振動,促進水蒸汽的擴散;4、由于被加熱物料各部分同時發(fā)熱,整個物體內外都能均勻加熱,不會像般傳導加熱產生物體表面和內部較大的溫差;5、比較容易的
?微波對蝦烘烤設備可用于魷魚絲,小魚,魚肚,海魚,海產品的烘烤等還產品的烘烤。 隨著烤蝦在市場的銷售繼續(xù)*,微波快速烤蝦設備已逐步為越來越多的人所關注。 微波烤蝦設備是立威公司開發(fā)的一款專業(yè)烤蝦設備,主要用于南美白對蝦烘干烘烤。設備質量好,應用案例多,烘烤工藝不同,產品風味不同。可以烘烤出白殼嫩肉,白殼硬肉,紅殼硬肉,紅殼嫩肉等品種。這款微波烘烤設備在烤蝦生產企業(yè)中有廣泛的應用和推薦
公司名: 山東立威微波設備有限公司
聯(lián)系人: 藺吉義
電 話: 0531-88169955
手 機: 17615345298
微 信: 17615345298
地 址: 山東濟南天橋區(qū)小魯工業(yè)園三區(qū)十八號
郵 編: 25000
網 址: sdlw888.b2b168.com
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