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詞條說明
茶葉中富含多酚氧化酶,如果不進行殺青,多酚類物質就會在酶的作用下進行氧化發(fā)酵,這樣茶葉就會很快的失去色澤,然后壞掉。茶葉殺青是茶葉加工的必然程序。 近幾年來,茶葉殺青技術的不斷發(fā)展,微波殺青技術已經(jīng)成功的運用到茶葉生產(chǎn)過程中,茶葉殺青殺菌設備微波升溫很快,殺青的溫度 般在85攝氏度以上,微波能迅速的把問題提升到85攝氏度,這樣就能立即抑制氧化酶活性,從而達到殺青的效果。微波茶葉殺青機就是 種新型
?桑葉殺青用微波殺青機的好處有哪些??桑葉微波殺青機特點:? ? 1、加熱速度快:微波可直接對桑葉的內(nèi)外部同時加熱,不需要預熱,開機即可加工。 2、加熱均勻:微波殺青是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到茶葉上,內(nèi)、外同時加熱,無焦葉、焦邊、碎屑等。 3、桑葉營養(yǎng)損失少:桑葉在微波加熱箱內(nèi)停留的時間較短,又不需要空氣和蒸氣導熱,所以能zui大限度地
產(chǎn)品簡介:苦蕎茶烘焙膨化設備選用微波膨化好 苦蕎茶有的是用苦蕎麥做的,有的是用黑苦蕎麥做的。黑苦蕎麥的有效成分是普通苦蕎麥的3~5倍,用黑苦蕎麥做的“黑苦蕎茶”肯定比普通苦蕎麥做的“苦蕎茶”好。而黑苦蕎茶又可分為全粉黑苦蕎、麩皮黑苦蕎、胚芽黑苦蕎及全株黑苦蕎。但是,“蘆丁”、“硒”在麩皮里面含量,氨基酸、膳食纖維在胚芽里面含量,而所謂全株茶就是用苦蕎麥的根、莖、葉等本來應該丟棄的部分做的,這些葉
五谷雜糧烘焙設備有限公司 主要以生產(chǎn)設備為主,并且與生產(chǎn) ?銷售 于一體的設備廠家,其**全國市場多年,正對于這兩年興起的養(yǎng)生雜糧烘熟打粉比較火,公司推出 五谷雜糧低溫烘烤設備,快速烘烤熟化設備,雜糧烘焙設備,黃豆烘烤設備,綠豆烘熟設備,紅豆熟化設備,芝麻烘焙設備,豆類烘焙設備,小米膨化設備等一系列的雜糧生產(chǎn)場輻射全國市場,對雜糧的烘烤 起到至關重要的作用,歡迎新老客戶前來咨詢洽談!
公司名: 山東立威微波設備有限公司
聯(lián)系人: 藺吉義
電 話: 0531-88169955
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郵 編: 25000
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