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變溫低場核磁系統(tǒng)用于食品凍融穩(wěn)定性的研究
變溫低場核磁系統(tǒng)用于食品凍融穩(wěn)定性的研究速凍食品通常采用快速冷凍和低溫儲存的工藝,通過降低食品中水分含量和水分活度來減少微生物繁殖的風險、降低酶活性以及食品原料間化學變化,以此達到延長產品貨架期和方便消費者食用的目的。然而,速凍食品在運輸、儲存和消費過程中,都會面臨無法保證低溫冷藏條件的問題。溫度波動所導致的產品品質變化往往讓消費者難以接受,如產品口感變差、失水變硬、蒸煮后表皮開裂、失去彈性等。淀
紐邁服務**行-無錫站圓滿舉行!武漢站報名開啟,速來!春風拂面四月天,柳絮桃花惹人憐。2023年紐邁分析服務**行活動在這個美好的春天正式啟動,繼4月7日青島站之后,*四屆服務**行*二站——無錫站于2023年4月17日在江南大學食品學院順利舉行。服務**行-江南大學來自江南大學食品學院的20余位師生參加本次交流活動。與紐邁分析培訓工程師一起交流低場核磁共振技術在食品領域的較新應用和研究成果,并針
低場核磁共振(Low-Field Nuclear Magnetic Resonance,LF-NMR)是指在較低的磁場強度下進行的核磁共振技術。傳統(tǒng)的高場核磁共振常常使用強大的磁場(通常在1.5到11.7特斯拉之間),而低場核磁共振通常在0.01到1.5特斯拉的范圍內操作。?低場核磁共振在食品行業(yè)和其他領域中具有一些特殊的應用。在食品溯源中,低場核磁共振可以用于檢測和鑒定食品中的成分和添
農藥細粒的分散穩(wěn)定性-低場核磁技術農藥分散度分散度即指所施用的農藥被分散的程度,它是衡量農藥制劑質量或施用時噴灑質量的指標之一。分散度通常用分散直徑的大小表示。農藥的分散度越大,粒子越小;分散度越小,粒子越大。在一般情況下,農藥的分散度越大,在使用時其覆蓋面積就越大,標志著藥劑與病蟲害接觸的機會也就越大,它關系到農藥的毒理學性能是否能得到充分發(fā)揮。農藥劑型和制劑的研究開發(fā),當然與農藥分散度有著密切
公司名: 蘇州紐邁分析儀器股份有限公司
聯(lián)系人: 何經理
電 話: 15618037925
手 機: 18939912673
微 信: 18939912673
地 址: 江蘇蘇州江蘇省蘇州高新區(qū)科靈路78號蘇高新軟件園2號樓
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