變溫低場核磁系統(tǒng)用于食品凍融穩(wěn)定性的研究

時(shí)間：2022-11-28作者：蘇州紐邁分析儀器股份有限公司瀏覽：256

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  詞條說明

• 脈沖磁共振均場電流

  脈沖磁共振均場電流脈沖磁共振系統(tǒng),需將待測樣品放入均勻靜磁場中,使得樣品內(nèi)水分子中的質(zhì)子磁矩趨于一個(gè)方向,檢測區(qū)域經(jīng)可被質(zhì)子吸收的射頻信號(hào)照射,通過施加射頻序列和梯度序列,然后接收返回的共振信號(hào),進(jìn)行信號(hào)處理后得到區(qū)域磁共振信號(hào)和圖像。根據(jù)脈沖磁共振系統(tǒng)要求,成像磁體的主磁場要求達(dá)到較高均勻度,主磁場越均勻,共振吸收峰越尖銳,信噪比也會(huì)越高。隨著脈沖磁共振加測要求的提高,對(duì)信噪比的要求也在提高,因

• 飼料脂肪含量檢測(低場核磁法)

  飼料脂肪含量檢測(低場核磁法)飼料中脂肪含量的作用脂肪是蕞有效的能量來源，脂肪與碳水化合物及含氮化合物共同作為生物體的三大組成部分，它不僅是**飼料中主要營養(yǎng)物質(zhì),也是高能配合飼料不珂缺少的重要原料。飼料中適當(dāng)?shù)闹竞靠梢蕴娲饶苤档奶妓衔锖偷鞍踪|(zhì)，能提高飼料代謝能，使消化過程中能量消耗減少，熱增耗降低，使飼料的凈能增加。飼料中適當(dāng)?shù)闹竞繒?huì)給動(dòng)物的生長速度產(chǎn)生影響。飼料中的脂肪對(duì)于動(dòng)物的

• 界面作用如何檢測？

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  水凝膠網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)研究-低場核磁技術(shù)水凝膠是一類為親水的三維網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)凝膠，它在水中迅速溶脹并在此溶脹狀態(tài)可以保持大量體積的水而不溶解。由于存在交聯(lián)網(wǎng)絡(luò)，水凝膠可以溶脹和保有大量的水，水的吸收量與交聯(lián)度密切相關(guān)。交聯(lián)度越高，吸水量越低。水凝膠中的水含量可以低到百分之幾，也可以高達(dá)99%。水凝膠具有良好的生物相容性、低毒性和可生物降解性等特性，用途非常廣泛。水凝膠溶脹過程與水的傳輸和凝膠網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)有關(guān)，因此