速凍機優(yōu)點

時間：2021-10-21

作者：成都卓達運通低溫設備有限公司

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詞條說明
液氮速凍機的優(yōu)勢
1、5分鐘凍結，較大降溫速率≥50℃/min, 冷凍速度快（凍結速度比一般凍結方法約快30-40倍），采用液氮速凍，可使食品迅速通過0℃～5℃較大冰晶生長帶。2、保持食品品質：由于液氮速凍的時間短，較低溫度-196℃, 經(jīng)液氮速凍的食品可以較大限度地保持加工前的色、香、味及營養(yǎng)**。食品口感**采用傳統(tǒng)速凍方式。3、物料干耗?。阂话銉鼋Y的干耗損失率為3～6%，而液氮速凍可減少到0.25～O.5%。
液氮速凍機在海產品中的應用
液氮速凍機在海產品中的應用對于一般凍結技術來講，海產品液氮速凍機填補一般冷凍技術的不夠。液氮速凍機液氮的溫度達-196℃，當它與食品觸碰后能迅速帶去發(fā)熱量。低溫和高熱交換器率完成了真正意義上的迅速冷藏。液氮速凍機真真正正完成了單個快速凍結。食品凍結后不容易黏連在一起，完成了IQF凍結，那樣的辦法不但*，并且有利于包裝和顧客服用。液氮速凍機擁有不能比較的6大優(yōu)點：1、5分鐘凍結，較大減溫速度≥
充氮機的設備特點
1、應用范圍廣，適合給需要充氮氣的蓄能器、氣彈簧、高壓容器等充氣。2、便于移動、固定，操作簡單。3、輸出壓力高，壓力設定簡單、方便，到達設定的壓力設備自動停機。4、充氣速度快，提高了工作效率。上述就是為你介紹的有關充氮機的設備特點的內容，對此你還有什么不了解的，歡迎前來咨詢我們網(wǎng)站，我們會有專業(yè)的人士為你講解
【液氮深冷箱】高低溫試驗箱與液氮深冷低溫箱的區(qū)別
高低溫試驗箱與液氮深冷低溫箱的區(qū)別（1）溫度范圍：高低溫試驗箱與液氮深冷低溫箱的較大區(qū)別就是它們的溫度范圍不一樣，高低溫試驗箱的溫度范圍可做到-80℃~150℃；而液氮深冷低溫箱的溫度范圍可做到-196℃~150℃。（2）制冷方式的不同：液氮深冷低溫箱是將液氮直接噴在試驗箱箱體內部，液氮在試驗箱內部吸熱蒸汽化，帶走熱量，使試驗箱降溫；而高低溫試驗箱則是將制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)器設計在試驗箱內，經(jīng)過節(jié)流裝置