殺菌鍋操作說(shuō)明

時(shí)間：2019-08-21作者：諸城市重諾機(jī)械有限公司瀏覽：481

諸城市重諾機(jī)械有限公司專注于餡料炒鍋,蒸汽夾層鍋,肉制品夾層鍋,不銹鋼滅菌釜等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 高溫殺菌鍋認(rèn)知

  隨著人們生活水平提高，食品安全問(wèn)題越來(lái)越受到重視。許多和食物食品有關(guān)安全問(wèn)題得到消費(fèi)者的重視。食品殺菌問(wèn)題也是食品廠關(guān)注的問(wèn)題，高溫殺菌鍋的生產(chǎn)解決了這個(gè)問(wèn)題，幫助您實(shí)現(xiàn)了殺菌問(wèn)題，同時(shí)實(shí)現(xiàn)了盈利，高溫殺菌鍋在食品廠的發(fā)展中起到怎樣的作用呢?高溫殺菌鍋的目的是將各種適合高溫殺菌的產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，以便于產(chǎn)品能在正常的溫度下，存放更長(zhǎng)的時(shí)間，用戶可大批量的生產(chǎn)。更利于長(zhǎng)途運(yùn)輸，在一定的時(shí)間內(nèi)，產(chǎn)品不會(huì)和

• 小型殺菌鍋工藝特點(diǎn)

  小型殺菌鍋該設(shè)備是對(duì)已包裝的食品進(jìn)行滅菌。殺菌鍋可以使用多種不同的殺菌系統(tǒng)。在滅菌的過(guò)程中，使得食品迅速均勻受熱，可采用熱水強(qiáng)制循環(huán)、食品包裝物回轉(zhuǎn)或熱水噴淋等殺菌方式，從而對(duì)食品進(jìn)行高溫短時(shí)間滅菌這樣可使食品保持zui佳的品質(zhì)、風(fēng)味和色澤，zui大限度的保持食品的營(yíng)養(yǎng)成份。小型殺菌鍋結(jié)構(gòu)：1、鍋體：包括鍋身、鍋蓋、拐臂、軌道、密封圈、高溫殺菌鍋滾輪、鎖緊鐵塊、蒸汽管、噴淋管、冷卻水管等。2、控制

• 怎么選擇一個(gè)好的殺菌鍋

  麻醬蛋殺菌鍋 烤鴨蛋滅菌設(shè)備之前我們常吃的只有咸鴨蛋這一種口味的，但是現(xiàn)在不僅是有著咸鴨蛋，還有麻醬蛋，烤鴨蛋等多種口味，不僅是鴨蛋還是雞蛋，也是能做的十分好吃。鴨蛋出油量大小與很多情況都有關(guān)系，像是前期腌制的好壞，鴨蛋的新鮮程度，再就是看蒸煮的時(shí)候用的是什么鍋了，麻醬蛋殺菌鍋像是現(xiàn)在客戶都會(huì)用的麻醬蛋殺菌鍋，這是蒸煮殺菌一體的，而且鍋是帶有壓力的，帶有壓力，鴨蛋出油率就高，我們的售后人員會(huì)根據(jù)產(chǎn)

• 殺菌鍋的正常使用和保養(yǎng)

  殺菌鍋的使用應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行工作，殺菌鍋操作規(guī)程以下幾點(diǎn)：(1)殺菌鍋的操作工藝指標(biāo)及高工作壓力，高工作溫度。(2)殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項(xiàng)。(3)生產(chǎn)運(yùn)行中應(yīng)檢查項(xiàng)目和部位，以及運(yùn)行中可能出現(xiàn)的異?，F(xiàn)象和防止措施。(4)設(shè)備停用時(shí)的保養(yǎng)方法。使用鍋的操作人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)考試合格，應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程和崗位責(zé)任制;發(fā)現(xiàn)不正?，F(xiàn)象應(yīng)及時(shí)處理。殺菌鍋裝設(shè)有壓力表，溫度計(jì)等附件，要保持齊全、靈敏