食品設(shè)備維護(hù)事項

時間：2018-09-22作者：山東優(yōu)信二手設(shè)備購銷有限公司瀏覽：309

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• 詞條

  詞條說明

• 二手發(fā)酵罐的分類和使用注意事項

  二手發(fā)酵罐的分類和使用注意事項 一、按照發(fā)酵罐的設(shè)備,分為機(jī)械攪拌通風(fēng)的和非機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐。 二、發(fā)酵罐的主要部件： ?罐體：主要用來培養(yǎng)發(fā)酵各種菌體，密封性要好（防止菌體被污染），罐體當(dāng)中有攪拌漿，用于發(fā)酵過程當(dāng)中不停的攪拌，底部通氣的Sparger，用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣； ?罐體的**盤上有控制傳感器，較常用的有pH電極和DO電極，用來監(jiān)測發(fā)酵過程中發(fā)酵液

• 【二手?jǐn)匕铏C(jī)】斬拌機(jī)的結(jié)構(gòu)原理

  斬拌機(jī)的結(jié)構(gòu)原理：斬拌機(jī)的結(jié)構(gòu)主要由盛裝原料的斬肉盤、高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀具、上料機(jī)構(gòu)、出料機(jī)構(gòu)、傳動系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)、刀蓋及機(jī)架等部分組成示。真空斬拌機(jī)要另加一套真空裝置。斬肉盤用不銹鋼制造。電動機(jī)的動力通過三角皮帶和蝸輪蝸桿減速后，由棘輪機(jī)構(gòu)帶動斬肉盤軸驅(qū)動斬肉盤單向旋轉(zhuǎn)，斬肉盤逆時針方向轉(zhuǎn)動。切割刀具由3-6把刀片組成，刀片安裝在刀軸上。刀具上方有保護(hù)和防止肉料飛濺的刀蓋。刀軸由一臺電動機(jī)通過

• 二手干燥機(jī)轉(zhuǎn)讓/回收

  二手耙式干燥機(jī)/二手雙錐干燥機(jī)/二手槳葉干燥機(jī)/二手閃蒸干燥機(jī)/二手沸騰干燥機(jī)，二手噴霧干燥機(jī)/二手盤式干燥機(jī)/二手流化床干燥機(jī)。二手干燥機(jī)轉(zhuǎn)讓/回收雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥機(jī)為雙錐形的回轉(zhuǎn)罐體，罐內(nèi)在真空狀態(tài)下，向夾套內(nèi)通入蒸汽或熱水進(jìn)行加熱，熱量通過罐體內(nèi)壁與濕物料接觸，濕物料吸熱后蒸發(fā)的水汽，通過真空泵經(jīng)真空排氣管被抽走。由于罐體內(nèi)處于真空狀態(tài)，且罐體的回轉(zhuǎn)使物料不斷的上下內(nèi)外翻動，故加快了物料的干

• 高壓反應(yīng)釜的維護(hù)使用

  1、高壓釜應(yīng)放置在室內(nèi)。在裝備多臺高壓釜時，應(yīng)分開放置。每間操作室均應(yīng)有直接通向室外或通道的出口，應(yīng)保證設(shè)備地點通風(fēng)良好。 2、在裝釜蓋時，應(yīng)防止釜體釜蓋之間密封面相互磕碰。將釜蓋按固定位置小心地放在釜體上，擰緊主螺母時，必須按對角、對稱地分多次逐步擰緊。用力要均勻，不允許釜蓋向一邊傾斜，以達(dá)到良好的密封效果。 3、正反螺母聯(lián)接處，只準(zhǔn)旋動正反螺母，兩圓弧密封面不得相對旋動，所有螺母紋聯(lián)接件有裝配