南極磷蝦肽的活性功能、應(yīng)用前景

時(shí)間：2023-11-22作者：青島南極維康生物科技有限公司瀏覽：318

青島南極維康生物科技有限公司專注于南極磷蝦油,南極磷蝦蛋白肽,鱈魚皮膠原蛋白肽等

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  詞條說明

• 南南極磷蝦油，你了解多少？

  南磷蝦油，這種從南磷蝦中萃取出的“紅色營(yíng)養(yǎng)油”，是新興的營(yíng)養(yǎng)健康食品，在國(guó)內(nèi)還是一類頗為“小眾”的食品。近幾年磷蝦油在韓國(guó)、美國(guó)等諸多國(guó)家“聲名鵲起”，受到民眾。為何南磷蝦油如此受歡迎呢？01磷蝦油為何如此呢？其實(shí)磷蝦油在歐美國(guó)家一直都很流行，是家庭的健康食品，尤其是美國(guó)，世界上60%的磷蝦油都被美國(guó)人消費(fèi)了。而在國(guó)內(nèi)，大多數(shù)人對(duì)“磷蝦油”缺乏一定的了解。什么是南磷蝦？南磷蝦，是一種像蝦但不是蝦的

• 南極磷蝦油和魚油的專業(yè)對(duì)比

  磷蝦油和魚油的區(qū)別主要體現(xiàn)在以下三點(diǎn)：?Omega-3結(jié)構(gòu)不同磷蝦油中的 Omega-3 脂肪附著于磷脂質(zhì)，這就意味著，它可以被您的身體直接吸收。魚油中的 Omega-3 脂肪附著于甘油三脂，而甘油三脂必須在腸道中分解成 DHA 和 EPA 基礎(chǔ)脂肪酸。約 80% 至 85% 會(huì)被直接排出腸道。研究證實(shí)，磷蝦油的吸收率要比魚油高出 10 至 15 倍。營(yíng)養(yǎng)成分不同魚油的主要營(yíng)養(yǎng)成分為Om

• 南極磷蝦油和魚油的區(qū)別

  磷蝦油作為可持續(xù)的Omega-3脂肪酸來源， 具備兩大特殊功效，也因此與其他Omega-3來 源產(chǎn)生差異：（1）其Omega-3脂肪酸釆用磷脂形 式；（2）含有蝦青素。磷蝦油中磷脂形式的0mega-3脂肪酸大部分Omega-3脂肪酸均與磷脂或甘油三酸 酯相關(guān)聯(lián)。甘油三酸酯由3個(gè)脂肪酸分子連接到 一個(gè)甘油主干上，而磷脂只有2個(gè)脂肪酸分子， 連接到磷酸鹽基團(tuán)上，后者進(jìn)一步關(guān)聯(lián)至首基。首基可能由膽堿、乙

• 南極磷蝦肽的活性功能、應(yīng)用前景

  南磷蝦(Euphausia superba)為磷蝦科、磷蝦屬蝦類，主要集中于南冰洋，其資源儲(chǔ)藏量。自20世紀(jì)70年代以來，南磷蝦一直是南大洋中大的漁業(yè)捕撈資源。目前，上除了用做飼料或釣魚餌料的南磷蝦、南磷蝦干和南磷蝦油外，也有新鮮磷蝦產(chǎn)品出現(xiàn)。南磷蝦營(yíng)養(yǎng)其豐富，富含大量的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，其中蛋白質(zhì)含量高達(dá)17.56%。海洋蛋白質(zhì)來源非常廣泛，同時(shí)在種類和數(shù)量上都要遠(yuǎn)遠(yuǎn)陸地生物蛋白質(zhì)，并且存在