貴陽餐飲展

時間：2023-06-23作者：貴州創(chuàng)圖會展服務(wù)有限公司瀏覽：113

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• 詞條

  詞條說明

• 廣州火鍋展

  **廣州火鍋展：探尋舌尖上的沸騰盛宴** 火鍋，是中國飲食文化中較具代表性的美食之一。廣州火鍋展不僅匯聚了全國各地的火鍋風(fēng)味，更展現(xiàn)了這一美食背后的多樣性與創(chuàng)新。從湯底到食材，從傳統(tǒng)工藝到現(xiàn)代改良，每一口火鍋都承載著*特的地域特色與烹飪智慧。 **湯底：風(fēng)味的靈魂** 火鍋的湯底決定了整鍋的基調(diào)。川渝的麻辣紅油、潮汕的清水牛骨、老北京的銅鍋清湯，不同的湯底帶來截然不同的味覺體驗。麻辣湯底講究花椒與

• 貴陽火鍋展

  # 貴陽火鍋展：一場舌尖上的文化盛宴貴陽火鍋展不僅是一次美食的集中展示，更是貴州飲食文化的深度呈現(xiàn)。這場展覽將火鍋這一日常飲食方式提升到了文化體驗的高度，讓參觀者在品嘗美味的同時，也能感受到貴州*特的地域特色和人文風(fēng)情。貴州火鍋以其*特的酸辣口味**，這種風(fēng)味源于當(dāng)?shù)靥赜械氖巢暮驼{(diào)味方式。木姜子、折耳根、酸湯等貴州特色調(diào)料在火鍋中扮演著重要角色，形成了別具一格的風(fēng)味體系。展覽現(xiàn)場，來自貴州各地的火

• 貴陽餐飲展參展范圍

  【參展范圍】??? 肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、調(diào)理食品及即食食品；??? 水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品；??? 禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽類調(diào)理食品、禽類深加工食品、蛋品等；??? 米面制品：速凍/湯圓、餃子、包子、餛飩、面條、花卷

• 預(yù)制菜展時間

  預(yù)制菜行業(yè)迎來爆發(fā)期預(yù)制菜正在悄然改變中國人的餐桌。從較初被質(zhì)疑"不新鮮""沒營養(yǎng)"，到如今成為都市快節(jié)奏生活的標(biāo)配，這個行業(yè)只用短短幾年時間就完成了逆襲。較新行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2023年中國預(yù)制菜市場規(guī)模已達(dá)5165億元，預(yù)計2026年將突破萬億大關(guān)。保鮮技術(shù)的突破是預(yù)制菜崛起的關(guān)鍵。真空鎖鮮、液氮速凍等技術(shù)的應(yīng)用，讓食材在加工后仍能保持90%以上的營養(yǎng)成分。某**連鎖餐飲品牌的后廚負(fù)責(zé)人透露："現(xiàn)