詞條
詞條說明
從釀酒工藝本身看,幾乎在所有釀造、發(fā)酵的教科書上,你都只能看到**的簡單介紹茅臺鎮(zhèn)醬香白酒的工藝特點、香氣成分等,但都沒有更多詳細(xì)的釀酒工藝流程介紹、釀造技術(shù)指標(biāo)檢測流程介紹等。在酒廠,即使你是大學(xué)生,到生產(chǎn)車間釀酒,必須跟老釀酒師傅學(xué)習(xí)釀造全過程。這個過程至少要經(jīng)歷半年以上,才可以獨立釀酒。原因就在于,真實的**酒釀酒過程和工藝特征,要比教科書上介紹的復(fù)雜得多。并且很多工藝。比如說制曲。翻曲
所謂藥酒,一般是把中藥植物的根、莖、葉、花、果和動物的全體或內(nèi)臟以及某些礦物質(zhì)成分按一定比例浸泡在低濃度食用乙醇、白酒、黃酒、米酒或葡萄酒中,使藥物的有效成分溶解于酒中,經(jīng)過一定時間后去除渣滓而制成的,也有一些藥酒是通過發(fā)酵等方法制作的。藥酒,在中醫(yī)史上稱“酒劑”,是祖國醫(yī)學(xué)方劑學(xué)的重要組成部分,也是祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)養(yǎng)生健體和防病治病的又一*特醫(yī)療方法。具有制作簡單、便于存放、使用方便、內(nèi)外可用、*
很多人在選擇白酒貼牌、定制酒廠的時候都不知道該怎么選擇,好像看的每一個酒廠都還不錯,各有優(yōu)勢,于是就陷入了糾結(jié)之中。其實選擇貼牌白酒主要看3點就夠了,只要這三點合適,談好價格就可以開始做了。看產(chǎn)地白酒質(zhì)量跟產(chǎn)地有很大的關(guān)系,因為白酒是要天時地利人和的,水質(zhì),土壤等環(huán)境對白酒的酒質(zhì)有著很大的影響,有些地方天生就適合釀酒,而有的地方即使釀造技術(shù)再好,也不適合釀酒。看酒廠有資歷的酒廠擁有穩(wěn)定的釀造技術(shù),
?定制酒市場存在的問題? ? ?定制酒是企業(yè)提升自我**和進(jìn)行推廣的重要手段,開拓定制酒市場是許多白酒企業(yè)在激烈市場競爭中取勝的機會。但定制酒市場也存在一些顯性的問題。一、補助型戰(zhàn)略定位定制在誕生之初便被附上了**、小眾的身份標(biāo)簽,名酒(尤其是**名酒)具備率**入這一市場的先天優(yōu)勢,但僅僅停留在企業(yè)**形象的塑造階段,市場化程度較低;其他白酒企業(yè)也只是將定
公司名: 安徽華釀酒業(yè)有限公司
聯(lián)系人: 黃經(jīng)理
電 話:
手 機: 17201515444
微 信: 17201515444
地 址: 安徽亳州安徽省亳州市古井鎮(zhèn)輝煌大道99號
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網(wǎng) 址: jubao998.cn.b2b168.com
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