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  • 詞條

    詞條說明

  • 菜椒的營養(yǎng)價值

    菜椒的功效與作用1、適當(dāng)?shù)某砸恍┎私罚梢赃_(dá)到降脂減肥作用。因為菜椒里面含有辣椒素,能夠讓脂肪新陳代謝的速度變得更快,這樣就能達(dá)到很好的降脂作用。2、增加食欲,適當(dāng)?shù)某砸恍┎私芬部梢宰屛敢阂约巴僖悍置谧兊酶?,這樣食欲就能變得更好。3、促進(jìn)消化,很多人在吃完飯以后,就容易出現(xiàn)消化不良的情況發(fā)生,而且胃部會出現(xiàn)脹脹的情況,這個時候就可以在炒菜的時候添加適量的菜椒,這樣就能讓腸道蠕動的速度變得更快,能

  • 哪些蔬菜不適合食品真空袋來包裝?

    新鮮的植物種子,玉米粒,五谷雜糧等,因為活的種子是會進(jìn)行呼吸作用的,就算里面空氣抽光了,它也會自己進(jìn)行無氧呼吸作用,種子類的一定要曬干,相當(dāng)于是把細(xì)胞殺死,這樣就不會了,不然袋子會鼓包,也就是釋放出來的很多氣體把袋子撐的鼓起來了,因此不可采用真空袋來包裝。植物的根莖,人參,蘿卜,生姜等,比如有些腌菜,有可能菜里面有生姜絲生姜末,如果沒徹底腌透細(xì)胞還是活的,也是會進(jìn)行呼吸作用,會脹包的!因此不可采用

  • 茶葉制作中都需要注意什么

    茶是采摘茶樹的嫩芽或新葉當(dāng)原料,經(jīng)過一連串的制作過程而制成的。制茶過程為:采青→萎凋→發(fā)酵→殺青→揉捻→干燥→(初制茶) →精制 → 加工→包裝→(成品)這些過程對茶起哪些作用:1、采青:茶只能采摘嫩葉,老葉無法用,這些細(xì)嫩的部分,采下來后稱為茶青。(如果多采一片葉為一芯一葉;多采兩片葉為一芯兩葉。)茶:芽茶類:以嫩芽做原料 茶性比較細(xì)致葉茶類:以葉做原料 茶性比較粗獷2、萎凋萎凋:茶青采下來后,

  • 常見水果的營養(yǎng)價值及功效

    水果含有人體需要的多種維生素,特別是含有豐富的維生素C,可增強(qiáng)人體抵抗力,防止感冒、壞血病等,促進(jìn)外傷愈合,維持骨骼、肌肉和血管的正常功能,增加血管壁的彈性和抵抗力;豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖,能直接被人體吸收,產(chǎn)生熱能;豐富的有機(jī)酸能刺激消化液分泌,有助于消化;礦物質(zhì)的含量和種類也十分豐富,常吃水果可以維持體內(nèi)的酸堿平衡,有利于高血壓和腎炎等疾病的緩解和康復(fù)。水果和蔬菜一樣含有很多膳食纖維,能起到

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