詞條
詞條說明
十要口訣一要 重視保安部,損失源頭在此處; 高標嚴查勿錯誤,企盛我榮再進步。二要 重視餐飲部,信息收集之道路; 開源節(jié)流之要處,常去關(guān)心度度步。三要 把關(guān)上下班,適當遲到走勿先; 員工下班我轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),經(jīng)理定要下晚班。四要 對總廚要求嚴,出品節(jié)能標準全; 能力雖強不務實,寧換一個務實員。五要 時時做紀錄,隨時查閱記錄??; 積累經(jīng)驗促管理,經(jīng)驗豐富強自己。六要 常去外面看,取長補短學經(jīng)驗; 知己知彼成功半
自助餐廳管理注意事項有很多,對于剛開自助餐廳的人來說,身為自助餐廳的管理者也是很不容易的,不但要注意一些員工管理,還要注意租金,能源,消耗等各方面的管理運營問題??赡苓@些事情比較棘手,但是主動權(quán)也都掌握在管理者手里。一、自助餐廳管理注意事項之場地租金一般場地的租金不能超過自助餐廳營業(yè)額的10%~15%, 場地允許20%封頂。因為場地租金是一個餐廳的根本,如果租金過高,那會給店主帶來更大的壓力,也沒
民以食為天,餐飲行業(yè)從古到今都發(fā)展非常迅速,在如今這個網(wǎng)絡現(xiàn)代化的世界,餐飲業(yè)的發(fā)展更加迅速,那么餐飲業(yè)有哪些優(yōu)點呢?下面就餐飲行業(yè)的十大優(yōu)點進行分析。一、餐飲行業(yè)生生不息前面就已經(jīng)提到,民以食為天,所以,有人的地方肯定就離不開餐飲行業(yè),餐飲業(yè)與人們的生活密切相關(guān),是一個永續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。無論我們的世界如何變化,餐飲行業(yè)是永遠不會倒下去的。二、餐飲行業(yè)適應性強 只要投資者能夠給自己的餐飲店找到一個好
南通網(wǎng)訊 昨天下午,我市召開全市餐飲行業(yè)整治提升專項行動推進會。會議要求,要充分認識辦好森林旅游節(jié)的重大意義,全力以赴做好各項整治提升工作。首先,思想認識要“立起來”。全力提高食品安全水平,提升餐飲服務質(zhì)量,通過整改提升全市餐飲環(huán)境,更加充分地展現(xiàn)南通“宜商宜居宜業(yè)”的優(yōu)質(zhì)城市形象,并以此為契機全方位提升南通餐飲服務質(zhì)量。其次,工作措施要“落下去”。行動要突出餐飲規(guī)范行為的“標準化”、問題排查整治
公司名: 南通味尚餐飲管理有限公司
聯(lián)系人: 仲惠
電 話:
手 機: 18662922356
微 信: 18662922356
地 址: 江蘇南通崇川區(qū)虹橋社區(qū)附屬用房
郵 編:
網(wǎng) 址: ntwscy.b2b168.com
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