論商用廚房設(shè)備未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

時(shí)間：2020-01-05作者：長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)華潤(rùn)廚具設(shè)備經(jīng)營(yíng)部瀏覽：271

長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)華潤(rùn)廚具設(shè)備經(jīng)營(yíng)部專(zhuān)注于廚房排煙,飯店油煙機(jī),排煙管道,油煙管道,油煙凈化器,油煙罩等, 歡迎致電 18627318978

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 廚房排煙系統(tǒng)如何設(shè)計(jì)合理

  廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風(fēng)機(jī)(含消音器)和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置構(gòu)成。排煙系統(tǒng)在廚房裝修中可以說(shuō)是不容忽視的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。因?yàn)閺N房排煙系統(tǒng)如果設(shè)計(jì)的不合理，不但會(huì)使廚房工作難以順利進(jìn)行，還會(huì)使廚房處在一個(gè)惡劣的環(huán)境中，危害人的的身體健康。尤其對(duì)于餐飲行業(yè)，影響為明顯。那么，如何對(duì)廚房的排煙系統(tǒng)進(jìn)行合理的設(shè)計(jì)呢？一、廚房補(bǔ)風(fēng)要選擇有序送風(fēng) 廚房補(bǔ)風(fēng)有兩種，一種是無(wú)序送風(fēng)，會(huì)造

• 【飯店油煙機(jī)】廚房排煙裝置中排煙罩通風(fēng)性及凈化原理

  廚房排煙罩是一種大型油煙凈化設(shè)備，它基于傳質(zhì)原理和兩種模式，采用沖擊法、凝析法和吸附法等過(guò)濾技術(shù)，對(duì)烹飪過(guò)程中的油煙、臭味等有害物質(zhì)進(jìn)行凈化，在飯店廚房中發(fā)揮著重要作用，大家都知道其通風(fēng)能力和凈化原理嗎?這件事怎么樣了?一、廚房排煙設(shè)備排煙罩的通風(fēng)能力1.用消聲器降低風(fēng)機(jī)的噪音。2.特殊制造的高壓大風(fēng)量專(zhuān)用高速風(fēng)機(jī)，足以擊破管路中雜亂的阻力。通氣效果好。3.外接電機(jī)耐高溫，耐蒸汽侵蝕，可靠性較高。

• 廚房設(shè)備

  廚房設(shè)備包括不銹鋼燃?xì)庠?、不銹鋼燃油灶、烤箱、不銹鋼儲(chǔ)物柜、操作臺(tái)、存放架、餐車(chē)、洗池、蒸飯車(chē)、排油煙罩等廚房設(shè)備；商用冰柜、冷風(fēng)幕柜、島柜、保鮮工作臺(tái)、保鮮展示柜、制冷機(jī)、活動(dòng)冷庫(kù)等制冷設(shè)備；干洗機(jī)、水洗機(jī)、脫水機(jī)、燙平機(jī)等工業(yè)洗滌設(shè)備；合面機(jī)、饅頭機(jī)，壓面機(jī)等炊事機(jī)械。簡(jiǎn)單來(lái)介紹一般有以下設(shè)備：1、熱廚區(qū)：燃?xì)獬丛?，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐;2、儲(chǔ)藏設(shè)備：分為食品儲(chǔ)藏

• 廚房排煙

  在廚房的裝修中其實(shí)涉及到的事項(xiàng)都比較多，尤其是廚房油煙問(wèn)題，必然要注意到排煙，廚房排煙注意事項(xiàng)都有哪些?這對(duì)用戶(hù)們來(lái)說(shuō)也都是必然要做好全面考慮所在，注意一下事項(xiàng)：廚房排煙注意事項(xiàng)——風(fēng)向考慮一般在考慮廚房排煙的時(shí)候都要注意到風(fēng)向問(wèn)題，在排風(fēng)口的選擇上就要做好基礎(chǔ)考慮?？梢詫?shí)現(xiàn)對(duì)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)向有基本了解，看看如何安裝排煙位置比較合適，要避免油煙倒流等問(wèn)題，反而影響到自我實(shí)際居家舒適性和衛(wèi)生性。廚房排煙注