商用廚具設(shè)備的保養(yǎng)維護(hù)秘訣

時間：2018-09-05作者：重慶盛吉鑫廚具有限公司瀏覽：371

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  詞條說明

• 商用廚房設(shè)備都有什么設(shè)備

  商用廚房設(shè)備都有什么設(shè)備廚房設(shè)備灶具爐具類廚房設(shè)備中使用較普遍的就是灶具爐具了，主要包括燃?xì)鉅t、電磁爐、大鍋灶、小炒爐、煲仔爐、煮面爐、蒸箱、蒸柜等，這些設(shè)備是較常見的。 使用頻率較為高，選購時需要挑選一些質(zhì)量好點的。廚房設(shè)備加工類廚房設(shè)備中也有使用率相對高一些的，那就是處理和加工設(shè)備。 主要包括和面機(jī)、包子機(jī)、壓面機(jī)、鋸骨機(jī)、多功能切菜機(jī)、碎肉機(jī)、切羊肉片機(jī)、攪拌機(jī)等等，這種全是加工處理的幫手，

• 學(xué)校醫(yī)院工廠食堂廚具分類

  學(xué)校醫(yī)院工廠食堂廚具分類1、食堂廚具按照使用場合來分，可分為商用廚具和家用廚具。商用廚具適用于酒店、飯店、學(xué)校醫(yī)院工廠單位等大型廚房設(shè)備，家用廚具一般用于家庭。2、食堂廚具按照用途來分，可分為以下五大類。1）、是儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內(nèi)的電冰箱、冷藏柜等實現(xiàn)的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底

• 廚房廚具設(shè)備的換周期

  廚房廚具設(shè)備的更換周期各種各樣商品都具有其使用期限，**出其正常使用期限的產(chǎn)品，就會帶來一定的經(jīng)濟(jì)損失以及*隱患，所以我們要了解這些廚房廚具設(shè)備的更換周期，及時更換不能使用的廚房廚具設(shè)備，保證我們廚房人員的*，下面來為您介紹下廚房廚具設(shè)備的更換周期具體分類，分別在多久。1、常見商用燃?xì)庠罹吒鼡Q周期商用燃?xì)庠罹哂芍T多的**配件構(gòu)成，而這些配件都有一定的使用期限，部分配件可以通過更換來保證廚具設(shè)備的

• 廚房廚具如何保養(yǎng)

  廚房廚具如何保養(yǎng)廚房廚具是需要保養(yǎng)的，一個保養(yǎng)得好的廚房，可以給人帶來愉悅的視覺感受，相信大多數(shù)人都會喜歡這樣的廚房吧，那就需要大家先從廚房的清潔開始。接下來小編就教大家如何盡顯廚具保養(yǎng)。煤氣爐的清潔與保養(yǎng)平日應(yīng)于使用之后立即以廚房油污清潔劑擦拭臺面，以免長期積存臟污，日后清洗困難。當(dāng)煤氣爐發(fā)生飄火或紅火時，應(yīng)適當(dāng)調(diào)節(jié)煤氣風(fēng)量調(diào)整器，以免煤氣外泄，同時還要定期檢查煤氣橡皮管是否松脫、龜裂或漏氣。另