**味道*篇

時(shí)間：2016-11-16作者：廣州法麥餐飲管理有限公司瀏覽：56

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 烘焙店年前開(kāi)好還是年后開(kāi)好？

  臨近年底，很多想創(chuàng)業(yè)的人對(duì)春節(jié)前開(kāi)店有理解誤區(qū)或者疑問(wèn)，總感覺(jué)快過(guò)年了，開(kāi)店的事等等再說(shuō)，其實(shí)先不管年前是否適合開(kāi)店，有這種心態(tài)本身就是消較的。據(jù)中國(guó)烘焙協(xié)會(huì)做的調(diào)查，年底開(kāi)店優(yōu)勢(shì)很多，較有利于個(gè)人創(chuàng)業(yè)成功。正所謂：窮人過(guò)節(jié)，富人賺錢! 一、選址空間較大，優(yōu)秀商鋪較易租到 關(guān)于開(kāi)店，店面位置的好壞對(duì)日后生意非常關(guān)鍵。但是大多數(shù)想開(kāi)店的朋友會(huì)遇到店面難尋的情況。 按照門店經(jīng)營(yíng)規(guī)律來(lái)講，春節(jié)前是大多

• 貴族味道水經(jīng)營(yíng)之咖啡烘焙原則

  **味道水經(jīng)營(yíng)之咖啡烘焙原則 現(xiàn)代很多人都喜歡喝咖啡，不僅僅是因?yàn)榭Х仁且环N休閑的好飲品，而且還擁有提神醒腦的作用，是很好的提神飲品。 咖啡對(duì)于烘焙店水吧中不可缺少的一種飲品，在烘焙制作中要注意以下原則： 烘焙原則一：酸苦原則 咖啡豆在烘焙過(guò)程中，內(nèi)部首先會(huì)形成大量味道豐富的酸性物質(zhì)，但隨著咖啡豆烘焙程度的繼續(xù)提升，酸性物質(zhì)逐漸分解，淀粉轉(zhuǎn)化而來(lái)的糖逐漸焦化，苦味逐漸增強(qiáng)。 所以酸味偏重的咖啡不

• 貴族味道烘焙加盟篇——貴族私人定制

  蛋糕較早出現(xiàn)在英語(yǔ)中，其原意是扁圓的面包，也有“幸?？鞓?lè)”之意。由于中古時(shí)期的歐洲人相信，生日是靈魂較容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當(dāng)天，親人朋友都會(huì)齊聚身邊給予祝福，并且送蛋糕以帶來(lái)好運(yùn)驅(qū)逐惡魔。 古時(shí)候的生日蛋糕只會(huì)出現(xiàn)在國(guó)王，等級(jí)的較高**和其它重要人物的生日上。普通人，尤其是小孩從來(lái)都不用蛋糕慶祝生日。 而發(fā)展到今天不過(guò)是誰(shuí)都可以擁有生日蛋糕，而且蛋糕的樣式、口味都不斷翻新。但是很多蛋

• 貴族味道加盟篇之手工DIY

  **味道*篇之手工DIY!DIY是什么?DIY是“Do It Yourself”的英文縮寫。較初興起于電腦的拼裝,逐漸演繹成為一種流行生活方式。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),DIY就是自己動(dòng)手制作,沒(méi)有專業(yè)資質(zhì)的限制,想做就做是每個(gè)毛毛匠人都可以利用DIY做出一份私人訂制表達(dá)自我的“產(chǎn)品”來(lái)。 DIY是在20世紀(jì)60年代起源于西方的概念，原本是意指不依賴或聘用專業(yè)的工匠，利用適當(dāng)工具與材料自己來(lái)進(jìn)行居家住宅的修繕