“**味道”*創(chuàng)業(yè)故事，小小糕點店的春天

時間：2016-09-27作者：廣州法麥餐飲管理有限公司瀏覽：78

廣州法麥餐飲管理有限公司專注于面包,蛋糕,飲品,西點,*等

• 詞條

  詞條說明

• 貴族味道面包烘焙加盟— 源自法國巴黎

  在大街上，可以看到有很多種的西點面包店，現(xiàn)在國人吃東西越來越接近**化。這樣的場面告訴了我們西點行業(yè)擁有巨大商機和上升空間。**味道非?？粗剡@一點，推陳出新，滿足消費者的味蕾，同時讓西點較見美觀，成為熱銷品牌。 **味道品牌蛋糕店*擁有很多**出本行業(yè)的技術，起源于法國，保有原法國味，同時與****西點技術相結(jié)合，運營新型商業(yè)模式。一經(jīng)推出，利潤年年飆升。 ***味道蛋糕店，產(chǎn)品多多：漢堡、蛋

• 烘焙中用那種奶油好——貴族味道烘焙加盟

  烘焙中用那種奶油好——**味道烘焙*!奶油在面包、蛋糕中較為常見的，但是你知道什么奶油較健康嗎?以下小編就來為大家詳細介紹! 在市面上常見的奶油是動物奶油還有植物奶油! 動物奶油也叫淡奶油，脂肪含量一般在30%-36%左右，打發(fā)成固體狀態(tài)后就是我們平常在蛋糕裝飾上看到的奶油了。動物奶油本身是不含糖的，所以在打發(fā)的時候需要加入糖來調(diào)味，同時也可以令奶油沒那么容易油水分離。 植物奶油也叫鮮奶油，在

• 貴族味道烘焙加盟篇——鮮果奶油蛋糕

  **味道烘焙*篇——鮮果奶油蛋糕!將水果洗凈或去皮，切成小塊或小片備用;將戚風蛋糕切成均勻兩片;在蛋糕面上上用抹刀均勻涂上一層奶油，再鋪上水果粒。 一般的鮮果奶油蛋糕的成分主要是戚風蛋糕1個，奶油適中以及各類需要的水果。但是奶油是有區(qū)別的，大多數(shù)蛋糕烘焙店都是采用人造奶油或者是植物奶油。消費者可能覺得都一樣，并不會有什么，在業(yè)內(nèi)人士看來就不一樣了。為什么呢? 這是因為人造奶油以及植物奶油都含有

• 貴族味道烘焙必知：面包能保存多久!

  **味道烘焙必知：面包能保存多久! 很多對面包不清楚的人認為，現(xiàn)烤面包在常溫下保質(zhì)期只有一天，在冰箱中可能會就一點，所以只要過了一天就不新鮮，不好吃。 其實面包是不能冷藏的，冷藏會加速面包中淀粉的老化，使面包干硬、粗糙、口感差。淀粉老化反應是不可逆的，一旦面包變“老”了，即使重新加熱后面包會再度變軟一點，也不可能重新恢復之前的松軟。而且面包依據(jù)原料的不同，保存的時間也不同。 相對于大部分餅干和蛋