學(xué)廚師，創(chuàng)業(yè)忙：綠色餐飲大王來(lái)自藍(lán)翔

時(shí)間：2015-08-14作者：山東藍(lán)翔烹飪學(xué)院瀏覽：59

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  詞條說(shuō)明

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  藍(lán)翔烹飪畢業(yè)生張恒興的創(chuàng)業(yè)故事 2014年8月初，在宋代古城山東省東平縣州城鎮(zhèn)西街的一家咱家大酒店，我們見(jiàn)到了正在廚房拌菜的張恒興。加料、攪拌……如果不是看到活兒在他手中利索的完成，很難把眼前這個(gè)談吐斯文的男子和煙嗆火烤的廚師聯(lián)系起來(lái)。 1998年，張恒興初中畢業(yè)后，他就懷揣著創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想。但是迫于現(xiàn)實(shí)，張恒興還是選擇了在企業(yè)打工，就職于建筑工人，從事繁重的體力工作。每天工作朝六晚七，沒(méi)有雙休和節(jié)

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  綠色餐飲大王來(lái)自藍(lán)翔 從藍(lán)翔畢業(yè)后，岳登才去了淄博一家飯店工作，先是從打雜、學(xué)徒做起，通過(guò)自己的努力和勤勉好學(xué)，不到一年就上灶炒菜。后來(lái)他回到莒縣，在當(dāng)?shù)匾患颐麣廨^大的飯店當(dāng)廚師，并自學(xué)了雕刻技藝，沒(méi)多久就成為主廚，帶起了學(xué)徒。這期間他還介紹自己的弟弟和幾個(gè)朋友去藍(lán)翔技校學(xué)習(xí)烹飪技藝。此時(shí)的岳登才在當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)小有名氣，很多客人慕名來(lái)店里點(diǎn)他做的菜，他成為老板的“香餑餑”。 2008年，岳登才在鎮(zhèn)

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  來(lái)藍(lán)翔學(xué)廚師有門(mén)道 十年前，初中畢業(yè)的孟憲國(guó)在外跑銷(xiāo)售，零售、代售，哪個(gè)掙錢(qián)賣(mài)哪個(gè)，?低學(xué)歷、無(wú)技術(shù)的孟憲國(guó)只能靠自己的加倍辛苦維持生活。做銷(xiāo)售期間，孟憲國(guó)與一些飯店的廚師有業(yè)務(wù)來(lái)往，聽(tīng)到廚師工資收入高，發(fā)展前景好，還可以自己開(kāi)飯店，就這樣他產(chǎn)生了當(dāng)廚師的想法。 ?2002?年，孟憲國(guó)決定學(xué)習(xí)廚師技能。在尋找技工學(xué)校的時(shí)候，藍(lán)翔技校撞入眼簾，“電視、收音機(jī)上全是藍(lán)翔

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  藍(lán)翔技校學(xué)糕點(diǎn)?好人就有好報(bào) ? ??好人就有好報(bào)，這句話說(shuō)的一點(diǎn)不假，現(xiàn)年37歲的陳建軍就因?yàn)橹耙淮尾唤?jīng)意的舉動(dòng)成就了他現(xiàn)在的一生。陳建軍，山東省東平縣老湖鎮(zhèn)煙墩村人，“建軍蛋糕房”掌門(mén)人，在東平縣老湖鎮(zhèn)擁有兩大間蛋糕加工直營(yíng)店?；厥捉鼛啄甑膭?chuàng)業(yè)歷程，他用一句概括：“藍(lán)翔技校改變我的家庭?！? ? ??1995年