詞條
詞條說(shuō)明
粗纖維(Crude Fiber,縮寫(xiě)CF)是植物細(xì)胞壁的主要組成成分,包括纖維素、半纖維素、木質(zhì)素及角質(zhì)等成分。常規(guī)飼料分析方法測(cè)定的粗纖維,是將飼料樣品經(jīng)1.25%稀酸、稀堿各煮沸30分鐘后,所剩余的不溶解碳水化合物。其中纖維素是由β-1,4葡萄糖聚合而成的同質(zhì)多糖;半纖維素是葡萄糖、果糖、木糖、甘露糖和阿拉伯糖等聚合而成的異質(zhì)多糖;木質(zhì)素則是一種ben丙基衍生物的聚合物,它是動(dòng)物利用各種養(yǎng)分
所謂粗纖維,就是膳食纖維。含膳食纖維的食物主要有糧食、蔬菜、水果 木薯 、豆類(lèi)等。其中,又分為可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維。前者如果膠、樹(shù)膠和黏膠,它們可溶于水,主 要存在于水果、燕麥、大麥和部分豆類(lèi)中。而大多數(shù)膳食纖維都屬不溶性,如纖維素和半纖維素等。市場(chǎng)上大部分 高粱 粗纖維食品中都添加了含有這類(lèi)不溶性膳食纖維的粗糧和雜糧,如玉米、麥麩、米糠等。粗纖維中營(yíng)養(yǎng)含量較少,而且不易消化,但它能夠
飼料中含有一定量的中性洗滌纖維(NDF)對(duì)維持瘤胃正常的發(fā)酵功能具有重要意義,但過(guò)高的中性洗滌纖維(NDF)則會(huì)對(duì)干物質(zhì)采食產(chǎn)生負(fù)效應(yīng)。在乳牛研究中已查明,中性洗滌纖維的zui低需要量很大程度上取決于瘤胃的狀況。牧草1的NDF消化率是60%,牧草2的NDF消化率是40%,在以前的牧草評(píng)價(jià)體系,牧草1和牧草2的品質(zhì)是相類(lèi)似的。中性洗滌纖維的濃度與瘤胃的PH值呈負(fù)相關(guān),因中性洗滌纖維的消化速度慢且難
粗纖維是植物細(xì)胞壁的構(gòu)成成分,1970 年前在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上是用來(lái)描述飼糧中不能被動(dòng)物消化和吸收的食物殘?jiān)?,并且僅包括部分木質(zhì)素和纖維素,如今粗纖維的定義仍有些爭(zhēng)議。而當(dāng)前營(yíng)養(yǎng)學(xué)上通常是指在常規(guī)飼料分析方法中將飼料樣品用稀堿和稀酸各煮沸30 min 后,所剩余的不溶解糖類(lèi) 到目前為止,國(guó)家頒布了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)飼料中粗纖維的含量測(cè)定(過(guò)濾法B/T6434--2006/ISO6865:2000);國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)飼料中
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