詞條
詞條說明
所謂粗纖維,就是膳食纖維。含膳食纖維的食物主要有糧食、蔬菜、水果 木薯 、豆類等。其中,又分為可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維。前者如果膠、樹膠和黏膠,它們可溶于水,主 要存在于水果、燕麥、大麥和部分豆類中。而大多數(shù)膳食纖維都屬不溶性,如纖維素和半纖維素等。市場上大部分 高粱 粗纖維食品中都添加了含有這類不溶性膳食纖維的粗糧和雜糧,如玉米、麥麩、米糠等。粗纖維中營養(yǎng)含量較少,而且不易消化,但它能夠
預(yù)處理 1. 脫脂 如果試樣中脂肪含量** 10 % ,應(yīng)預(yù)先脫脂。將裝有試樣的聚酯網(wǎng)袋放在燒杯中,加入bing酮或石 you醚,用量以浸沒樣品袋為標(biāo)準(zhǔn)。浸泡 10 min 后,取出聚酯網(wǎng)袋放置通風(fēng)櫥揮發(fā)干試劑,待用。 2.去碳酸鹽 如果試樣中碳酸鹽含量** 5 %,應(yīng)預(yù)先除去碳酸鹽。粗纖維在大腸內(nèi)發(fā)酵產(chǎn)生的揮發(fā)性脂肪酸(VFA)主要是丁酸,是結(jié)腸上皮細(xì)胞生長的主要能源。將裝有試樣的聚酯網(wǎng)袋放在
粗糧中含有較多的纖維素,能增加人的飽腹感、延長對食物的消化吸收時(shí)間,改善糖耐量,降低膽固醇,促進(jìn)腸蠕動(dòng),防止bian秘。但有一些人是不適合吃粗糧的??纯茨闶欠襁m合? 有wei病的人 不管你患有什么胃腸道方面的疾病,在平時(shí)生活中都應(yīng)該避免過量吃粗糧類食物,否則的話會導(dǎo)致胃腸道疾病較加嚴(yán)重。尤其是一些胃腸功能差的人群,這是由于在粗糧類食物中都含有大量的粗纖維,如果經(jīng)常食用的話勢必會加重胃腸道的負(fù)擔(dān),
粗纖維是植物細(xì)胞壁的構(gòu)成成分,1970 年前在營養(yǎng)學(xué)上是用來描述飼糧中不能被動(dòng)物消化和吸收的食物殘?jiān)?,并且僅包括部分木質(zhì)素和纖維素,如今粗纖維的定義仍有些爭議。而當(dāng)前營養(yǎng)學(xué)上通常是指在常規(guī)飼料分析方法中將飼料樣品用稀堿和稀酸各煮沸30 min 后,所剩余的不溶解糖類 到目前為止,國家頒布了國家標(biāo)準(zhǔn)飼料中粗纖維的含量測定(過濾法B/T6434--2006/ISO6865:2000);國家標(biāo)準(zhǔn)飼料中
公司名: 山東帝曼農(nóng)牧有限公司
聯(lián)系人: 吳經(jīng)理
電 話: 0538-6513969
手 機(jī): 15005482221
微 信: 15005482221
地 址: 山東泰安泰山區(qū)山東省泰安市泰山區(qū)省莊鎮(zhèn)前省莊村
郵 編: 271000
網(wǎng) 址: 6266c98086.cn.b2b168.com
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