電加熱攪拌炒鍋有什么功能

時間：2018-01-22作者：山東坤德機械科技有限公司瀏覽：81

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  夾層鍋的又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。 有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠保溫等特點。厚度可達4mm夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、

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  本機適用于食品加工企業(yè)，適用于含泥或其它雜物比較多的大個物料。本設(shè)備外箱呈六邊形，側(cè)邊裝有**玻璃，供觀察。滾筒內(nèi)部裝有毛刷板，上部有兩組噴淋水管，通過滾筒帶動毛刷板旋轉(zhuǎn)，和上部噴淋水的沖洗達到清洗效果。 主要結(jié)構(gòu)及工作原理 主要組成：機架、電機、循環(huán)水泵、傳動鏈條、傳動鏈輪、水箱、軸承、毛刷板、滾筒、外箱等。 工作原理：由電機帶動鏈輪運轉(zhuǎn)帶動滾筒選擇。滾筒轉(zhuǎn)動速度可由電機無級調(diào)速作調(diào)整。為了能