鹽酥片油炸機(jī)那里做得好 豆角酥油炸機(jī)設(shè)備特點(diǎn)

時(shí)間：2017-11-27作者：諸城市有為機(jī)械科技有限公司瀏覽：53

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  油豆腐（豆腐泡）制作方法 油的選擇：炸油以豆油、菜籽油、花生油為主。 制油炸坯方法有兩種 1、一斤干豆子磨8.5到9斤漿，先把*二遍漿和*三遍漿混合一起煮，千萬不要煮開，煮到85度到90度之間就停止加熱出鍋，然后把*一遍生漿（生漿比較濃）與出鍋的漿液混合，沖勻后用凝固劑沖之。蹲腦15分鐘左右上框，上滿眶大概壓下去一半，油炸豆腐坯的含水量是介于豆腐和豆腐干之間。 2、油炸豆腐坯的含水量是介于豆腐和