詞條
詞條說(shuō)明
電加熱攪拌夾層鍋具有耐高溫、耐腐蝕、生產(chǎn)能力強(qiáng)、不用蒸汽加熱等優(yōu)點(diǎn)。使用電加熱攪拌夾層鍋溫度可根據(jù)食品需要調(diào)節(jié),溫度可設(shè)到260度。也可根據(jù)食品需要調(diào)節(jié)時(shí)間,完全實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)。刮底攪拌系統(tǒng)每分鐘上21轉(zhuǎn),完全實(shí)現(xiàn)攪拌無(wú)死角,不糊鍋底,大大節(jié)省人力,該設(shè)備受熱面積大,受熱均勻,具有保溫系統(tǒng),連續(xù)工作節(jié)能節(jié)時(shí),非常方便;該鍋體可傾斜90度,方便出料,方便清洗。與食品接觸的地方均由304不銹鋼制成,結(jié)
低溫真空油炸機(jī)采用負(fù)壓技術(shù)降低了食用油的沸點(diǎn),食用油在八十五攝氏度左右沸騰,解決了高溫油炸食物產(chǎn)生致ai物的弊病,油炸結(jié)束后通過(guò)負(fù)壓高速脫油技術(shù),把食品中浸入的食用油充分排出,降低了產(chǎn)品的成本和高油食品不健康的問(wèn)題,出料方式自動(dòng)化減少人工勞動(dòng)強(qiáng)度。設(shè)備溫度控制準(zhǔn)確,真空泵采用與本設(shè)備高度匹配定制產(chǎn)品,可以快速排出油炸食品內(nèi)的水分,使其膨化變脆,顏色不變化,營(yíng)養(yǎng)不流失。 適合產(chǎn)品:水果、果片、蔬菜、
設(shè)備特點(diǎn): 本設(shè)備特點(diǎn)帶有四只攪拌頭,*人工炒制、鍋體可傾,液壓控制,自動(dòng)卸料、非常方便。采用背面集中排廢氣,作業(yè)舒適安全,攪拌頭在鍋內(nèi)自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn),能增強(qiáng)*特炒制時(shí)間,煤氣燃燒供熱/電磁加熱供熱,適用于炒制(或烘焙)蔬菜、魚(yú)肉、調(diào)味品、藥材等,常用于餐飲、烘焙、食品加工等行業(yè)。 產(chǎn)品特性: 1、 自動(dòng)多頭攪拌炒制(攪拌頭可自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)); 2、 易操作(鍋體可傾,液壓倒料); 3、 操作安全舒適(
高粘度攪拌炒鍋的設(shè)計(jì)理念: 升溫快,溫度高,鍋面可達(dá)數(shù)百度,使物料通過(guò)加熱反應(yīng)徹底達(dá)到炸炒效果。燃燒充分,熱效率高、鍋體受熱均勻,與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%,燃燒器為環(huán)形,環(huán)繞鍋底,可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。安全、簡(jiǎn)潔、實(shí)用設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
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