山東煙臺(tái)市創(chuàng)新方式加快肉菜流通追溯體系建設(shè)

時(shí)間：2017-03-28作者：深圳市芬析儀器制造有限公司瀏覽：177

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

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  水分測(cè)定儀準(zhǔn)確性誤差和重復(fù)性誤差的區(qū)別:在使用水分檢測(cè)儀的過(guò)程中，一般會(huì)涉及到水分檢測(cè)誤差的問(wèn)題，主要體現(xiàn)在準(zhǔn)確性和重復(fù)性兩方面。那它們有什么區(qū)別呢? ??準(zhǔn)確性誤差：國(guó)家糧食油料水分檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)GB/T5497-85中對(duì)水分測(cè)定儀作了一個(gè)明確規(guī)定：和烘箱對(duì)比誤差不超過(guò)0.5%以內(nèi)的水分測(cè)定儀合格，這就要求儀器檢測(cè)樣品水份和實(shí)際水份值偏差不能超過(guò)±0.5，這就是準(zhǔn)確性誤差&nbs

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  花椒水分含量是多少？該如何檢測(cè): 花椒烘干前含水量一般在80%左右，烘干后含水量在10%以下，出料比為3.3：1,外國(guó)人認(rèn)識(shí)中國(guó)菜是從麻婆豆腐開(kāi)始的。麻婆豆腐中的重要調(diào)味料就是花椒。它是中國(guó)特有的香料，因而花椒有“中國(guó)調(diào)料”之稱?；ń肺涣姓{(diào)料“十三香”之首，為職業(yè)廚師和家庭主婦所青睞，尤以川菜中使用最為廣泛。無(wú)論紅燒、鹵味、小菜、四川泡菜、雞鴨魚肉等菜肴均可用到它，也可粗磨成粉和鹽拌勻?yàn)榻符}，供