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哪里有鹵菜培訓(xùn) 鹵菜概述 鹵菜是將經(jīng)過初加工和特殊處理后的食物原料放入精心調(diào)制好的鹵汁中加工而成的,具有保健強(qiáng)身作用,且色、香、味、形兼具的美味食品。 特點(diǎn):鹵菜具有取材方便、可豐可儉、質(zhì)地可口、冷熱皆宜、味感豐富、香氣宜人、潤(rùn)而不膩、攜帶方便、易于保管、增進(jìn)食欲、有益營(yíng)養(yǎng)等特點(diǎn)。鹵味制品較大的優(yōu)點(diǎn)在于冷熱皆宜,既可作為餐桌主菜也可當(dāng)作佐酒佳肴,保質(zhì)期長(zhǎng)、四季享用、年節(jié)*。 鹵菜培訓(xùn)總覽 鹵味
哪里有酸辣粉培訓(xùn) 食品介紹 酸辣粉是發(fā)源于我國(guó)重慶的一道特色名吃,素有“天下**粉”之美稱,在餐飲行業(yè)中幾乎人人皆知。重慶酸辣粉,是以紅薯粉為主料,另配以10多種輔料及其調(diào)味品加工而成。成品食用,有粉、有湯、還有數(shù)種可口的配食,形成了“酸、辣、香、麻、鮮”多味兼具的特色美食。冬食酸辣粉暖身,夏食酸辣粉開胃,同時(shí)兼具保護(hù)皮膚,延緩衰老之功效。尤其對(duì)于胃口不佳者具有較好的食欲刺激作用。老少皆宜,較能
木炭燒烤做法培訓(xùn) 燒烤雞腿韭菜培訓(xùn) ?聯(lián)系人:湘味軒-商**? 手機(jī)/微信:18390860591 QQ:2931326332 地址:星沙一橋尚都花園城2樓 【項(xiàng)目介紹】木炭燒烤就是我們直接把肉類置于火燒烤的原本方式。而在烏拉奎和阿根廷的部分地區(qū)、這大片土原地區(qū),處于食物豐盛地帶,又孕育出典型的南美洲式調(diào)料,這就較加多姿多采了,木炭燒烤是他們較近在的用餐方式:一柄利刀、一堆火
哪里有壇子雞培訓(xùn) 食品簡(jiǎn)介 壇子雞,源于明末,興于清初,由其*特的瓷壇(或特制砂鍋),配以數(shù)種秘制中草藥物及其調(diào)味原料,經(jīng)封壇燜制工藝制作而成。據(jù)說,當(dāng)年明朝永歷皇帝被吳三桂趕得“雞飛狗跳”,在逃往緬甸路經(jīng)騰沖時(shí),雖說是“僵死之龍”,但皇帝的架子還放不下。被騰沖的“大救駕”(見相關(guān)文章)救了一命后,還讓隨同逃緬的御廚在本地尋物做膳以慰龍顏。國(guó)難當(dāng)頭,還只想貪吃,果不成大氣,最后被吳三桂從緬甸抓回
公司名: 南京蘇味軒文化傳播有限公司
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