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詞條說明
想要生產(chǎn)的米粉筋實耐煮味道鮮美不用手工鴻睿自動米粉機一樣做的到
經(jīng)研究分析,鴻睿米粉機*發(fā)現(xiàn):采用不同品種大米制作米線時,大米中直鏈淀粉和支鏈淀粉含量的高低及其比例直接影響米線的質(zhì)量。直鏈淀粉含量高的大米,制成的米線成品密度大,口感較硬;而支鏈淀粉適當高時,制成的米線韌性好,煮食時不易斷條;但支鏈淀粉含量過高時,大米原料在糊化過程中迅速吸水膨脹,其黏性較強,制作米線時容易并條,并且韌性差、易斷條。直鏈淀粉的作用是為米線引入彈韌性(即咬勁),支鏈淀粉使米線變
聽說鴻睿全自動粉絲機都挺不錯,價格可與廠家協(xié)商。用粉絲機生產(chǎn)自熟粉絲省工省時、成本低,操作比較簡單,直接將大米(用早秈米比較好,粘度小,糯性口感)浸泡、磨漿、調(diào)粉、擠壓自熟、熟化、鮮賣或曬干銷售。但是自熟粉絲存在筋度差、不耐煮,下鍋一煮就斷條、沒有筋骨了,較不耐泡,一泡就粉了等問題。現(xiàn)在,鴻睿公司研發(fā)的筋力源已經(jīng)完全解決了這些問題,采用有QS證的筋力源加工的粉絲口感筋道爽滑、耐煮耐泡、不斷條、不渾
鴻睿多功能蒸汽米皮機的優(yōu)勢: 1、省時省力:比手工制作快幾倍,節(jié)省費用40%,時產(chǎn)150公斤,只需一人操作,自動刷油,自動分離,自動切條,自動折疊。 2、美觀耐用:外形美觀大方耐用,采納進口不銹剛制造,并具有循環(huán)風冷系統(tǒng),結(jié)構(gòu)科學合理。 3、隨意調(diào)節(jié):本機采用電加熱生產(chǎn)蒸汽,全封閉輸送方式,多功能安全直熱,薄度、筋度可隨意調(diào)節(jié)。 4、一機多用:可生產(chǎn)米皮、米皮、河粉、腸粉等。 鴻睿多功能蒸汽米皮
2015.9.4涼皮機的發(fā)明使我國涼皮產(chǎn)業(yè)得到了一定的發(fā)展
2015.9.4涼皮機的發(fā)明使我國涼皮產(chǎn)業(yè)得到了一定的發(fā)展 涼皮是我國北方黃河中游一帶發(fā)明的一種民間風味小吃,涼拌、熱炒均可。*用水浸泡,出機即可食用。由于其直接用面水制作,出機即為熟品,比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤涼皮,加上*特的湯汁勾兌,香料配制方子,使這種膾炙人口的風味升華為*名小吃。 涼皮機是把米漿或是面粉蒸成北方?jīng)銎さ臋C械,主要構(gòu)成部份有下漿、蒸箱、轉(zhuǎn)送、切片、冷卻等部份
公司名: 鞏義市鴻睿機械制造有限公司
聯(lián)系人: 張經(jīng)理
電 話: 0371-64427777
手 機: 13598095158
微 信: 13598095158
地 址: 河南鄭州鞏義市河南省焦作市溫縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)中福路76號
郵 編: 451200
網(wǎng) 址: e636306048.cn.b2b168.com
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