陽離子瓜爾膠多少錢？質(zhì)量是永恒的話題

時間：2015-12-12

作者：山東廣浦生物科技有限公司

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山東廣浦科技廠家直銷高粘度高細度多用途工業(yè)瓜爾膠
瓜爾膠就分子結(jié)構(gòu)來說是一種非離子多糖,它以聚甘露糖為分子主鏈,D-吡喃甘露糖單元之間以β(1-4)苷鍵連接。而D-吡喃半乳糖則以α(1-6)鍵連接在聚甘露糖主鏈上。瓜爾膠中甘露糖與半乳糖單元之摩爾比為2∶1,即每隔一甘露糖單元連接著一個半乳糖分支。文獻中報道,瓜爾膠的分子量在220000左右。瓜爾膠分子的zui大特點也即zui大優(yōu)點便是與纖維素結(jié)構(gòu)非常相似,這種相似性使它對纖維素有很強的親和性,
哪里可以買到瓜爾膠？
瓜爾膠是從種植于印巴次大陸的豆科植物— — 瓜爾豆中提取的一種植物膠。它在化學(xué)性質(zhì)上是聚半乳糖甘露糖。由于其*特的分子結(jié)構(gòu)及物理化學(xué)特性，使它成為一種很有潛力的新型環(huán)保助劑。瓜爾膠的首要特點是其生長于高溫、干旱的環(huán)境中，因此不耐水，在冷水中就可以水化、溶解，這與淀粉系列助劑的使用需要糊化相比是一個很大的優(yōu)勢。瓜爾膠的另一特點是分子結(jié)構(gòu)與纖維素分子非常相似。瓜爾膠分子中甘露糖單元通過1，4一β 苷
解析，現(xiàn)今瓜爾膠在食品行業(yè)中應(yīng)用
1）飲料：可以懸浮飲料中果質(zhì)、果肉等粒狀物質(zhì)，使之均勻懸浮不分層，保持原汁風味并口感均一。 2）醬類、調(diào)味品、湯汁食品：能夠使肉汁、果醬、湯類增稠、穩(wěn)定、延長保質(zhì)期，口感爽滑，提高感官質(zhì)量。 3）面食制品：可使面包、蛋糕的體積膨大，富有彈性，改善口感，增進香味，提高持水性，延長脫水時間及保質(zhì)期。 4）方便面：可增加方便面的韌性，不易斷裂，增加口感，節(jié)約油耗。 5）冰淇淋：可使冰淇淋凝乳粘連，抑制
淄博速溶瓜爾膠哪家好？行業(yè)領(lǐng)先
速溶瓜爾膠是山東廣浦生物科技有限公司自行研發(fā)、制造的一種產(chǎn)品，主要用于油田壓裂。速溶瓜爾膠是在瓜爾膠的基礎(chǔ)上，通過進一步優(yōu)化提純，是瓜爾膠的溶解速度進一步提升，在相當短的時間內(nèi)，粘度達到較高。這樣保證了瓜爾膠粘度的充分利用，方便了使用，降低了成本，提高了工作效率，為油田開發(fā)做出了貢獻。山東廣浦生物科技有限公司位于山東省淄博市臨淄區(qū)，主要生產(chǎn)瓜爾膠粉及改性瓜爾膠粉。您的滿意就是我們的追求！我們將