詞條
詞條說明
烘焙食品餡料的種類及制作方法 在烘焙食品行業(yè)通常以味道劃分為甜餡和咸餡。甜餡及其制作法: 甜餡以糖為基本原料配以各種豆類果仁、餞、油脂等。根據(jù)制作特點(diǎn)甜餡分為三類泥茸餡、果仁蜜餞餡和糖餡.泥茸餡以植物的果實(shí)或種子為原料加工成泥茸再用糖、油炒制而成的一種甜味餡。其特點(diǎn)是餡料細(xì)軟而帶有不同果實(shí)的香味。通常使用的有豆沙、棗泥、豆茸、蓮茸等數(shù)種泥與茸的制法基本相同只是泥比茸熬得略稀。制法如下洗、泡不論選
燃料耗材:液化氣、管道煤氣、天然氣。 名 稱:燃?xì)鈯A層鍋產(chǎn)品分類夾層鍋系列 規(guī)格型號(hào):鍋的大小可以定做 包 裝:安要求做外觀尺寸1680*1380*1380mm 重 量:100KG左右整機(jī)功率天然氣電源電壓液化氣 價(jià) 格:商議 產(chǎn) 量:待定 燃?xì)鈯A層鍋的特點(diǎn): 燃?xì)鈯A層鍋適用于加熱蒸煮食品,熬制糖漿湯汁,炒制蔬菜、調(diào)味品醬料、燉肉等,常用于餐飲和食品加工等過程中加熱攪拌炒制使用。鑫燁機(jī)械燃?xì)鈯A層
概述 1.1用途: 我廠生產(chǎn)的系列多用切菜機(jī),廣泛適用與各種根.莖.葉類蔬菜和海帶.豆制品等切制加工.可加工片.塊.丁.菱形.曲線多種形狀. 1.2特點(diǎn):該機(jī)操作簡(jiǎn)單,維修方便,適應(yīng)性強(qiáng),是理想的蔬菜加工設(shè)備。 2主要結(jié)構(gòu)與工作原理 2.1主要**架.輸送帶.壓菜帶.切片機(jī)構(gòu).調(diào)速箱或塔輪調(diào)速機(jī)構(gòu)組成 2.2離心式切片機(jī)構(gòu)用于瓜薯類硬菜的切片.片后可在一定范圍內(nèi)自動(dòng)調(diào)節(jié).豎刀部分可將葉類軟菜或切
鑫燁供應(yīng)橫軸攪拌炒鍋 高粘度物料攪拌炒鍋 棗泥攪拌炒鍋
設(shè)備介紹: 1、 本產(chǎn)品鍋體采用特殊材料沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體切合度高,避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。 2、 采用電磁加熱、電加熱導(dǎo)熱油、燃?xì)饧訜?、蒸汽加熱?3、 攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)使行星攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比,使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。 4、 使用**的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使鍋內(nèi)無(wú)死角,易清洗,符合國(guó)地認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。 5、 采用變頻調(diào)速,轉(zhuǎn)速可以從零
公司名: 諸城市鑫燁機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 李經(jīng)理
電 話: 0536-6359049
手 機(jī): 15864590308
微 信: 15864590308
地 址: 山東濰坊諸城市諸城市舜王街道箭橋路78號(hào)
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: d35e033095.cn.b2b168.com
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衛(wèi)生級(jí)不銹鋼雙聯(lián)切換管道過濾器
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