詞條
詞條說明
因為從事廚具節(jié)能,所以對酒店的了解越來越多,經(jīng)營酒店節(jié)能這些年來,我們發(fā)現(xiàn),在酒店每月的幾大成本支出(房租水電、人力、飲食原料、爐灶燃料)當中,爐灶燃料是很大的一塊,約占營業(yè)額6-10%左右(快餐業(yè)較高),100萬的生意,燃料占了6-10萬。隨著世界能源的價格上漲,占的比例將會越來越高。現(xiàn)在廣東一個帶鼓風(fēng)機的燃燒器,正常情況下一個月可以燒掉3000-6000元的燃料(燃油或燃氣),將來也許會較高。
?在節(jié)能廚具行業(yè)中,紅外線聚能板有很大的一部分功勞。**的聚能板不僅能夠**節(jié)能爐的節(jié)能效果,同時能**節(jié)能爐的使用壽命。 ? ? 紅外線聚能板就是節(jié)能爐的大功臣之一。商業(yè)大灶的火力要求很猛,一般只能通過提高火焰的流速來實現(xiàn),而提高火焰的氣流速度意味著有限的鍋底面積來不及吸收大多數(shù)能量,大量的火焰在鍋底旁邊白白跑走,這樣,既浪費能量,又使廚師飽受烘烤之苦。節(jié)能灶通過在
●一個液化氣商業(yè)爐灶每天耗能量相當于7.23輛2.0轎車,一個天然氣商業(yè)爐 灶耗能量相當于6.23輛2.0轎車 商業(yè)廚房耗能真有這么嚴重嗎?省節(jié)能協(xié)會常務(wù)副秘書長何堯回應(yīng),商業(yè)廚房爐頭耗能高,早就不是秘密,要把廚房能耗降下來,還有很長的路要走。 較新統(tǒng)計顯示,我國餐飲企業(yè)的數(shù)量已經(jīng)**過了500萬家,餐飲的能耗問題不容小視。廣東作為餐飲大省和能源匱乏的省份,餐飲能耗的矛盾尤其**。 何堯擔(dān)憂,像商
公司的壯大離不開我們的員工,員工就是我們的血液!我們給員工提供一個自由的舞臺,讓他們自由發(fā)揮!
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地 址: 廣東東莞石碣廣東省東莞市石碣鎮(zhèn)下一村中心工業(yè)區(qū)
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