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食品基本含義食品:指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品,但是不包括以治 療為目的的物品?!颈踞屃x出自《中 華人民共和國食品安全法》】分類一般可以將食品劃分為內(nèi)源性物質(zhì)成分和外源性物質(zhì)成分兩大部分。其中,內(nèi)源性物質(zhì)成分是食品本身所具有的成分,而外源性物質(zhì)成分則是食品從加工到攝食全過程中人為添加的或混入的其他成分。根據(jù)食品成分的含量,也可以將食品的成分大致分為八類,即:
零食簡(jiǎn)介零食,通常是指一日三餐時(shí)間點(diǎn)之外的時(shí)間里所食用的食品。一般情況下,人的生活中除了一日三餐被稱為正餐食物外,其余的一律被稱為零食。零食跟食用的時(shí)間點(diǎn)有關(guān)跟種類無關(guān),比如一般南方人把面食當(dāng)做零食,但其卻是北方人的主食。零食可分為三類,原產(chǎn)品零食、初加工零食和深加工零食。很多一般兒童比較喜歡吃零食,但吃過多深加工零食易造成偏食和肥胖現(xiàn)象。但對(duì)于老年人來說適當(dāng)吃些零食對(duì)身體健康有益處,但是多食也是
食品的概念根據(jù)《食品安全法》,我國的食品類別可劃分為普通食品與特殊食品兩大類。其中,特殊食品包括保健食品、嬰幼兒配方食品和特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。嬰幼兒配方食品(嬰幼兒配方乳粉)特征明顯,消費(fèi)者易于理解與區(qū)分。但保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品與普通食品之間常被大眾混淆概念。類別概念普通食品指各種供人食用或者飲用的成品和原料。普通食品為一般人所食用,人體從中攝取各類營養(yǎng)素,并滿足色、香、味、形等感官需
2023年9月21-23日寒食節(jié)吃冷食是為了紀(jì)念介子推。寒食節(jié)晉南地區(qū)民俗吃涼面、涼面、涼糕等。在山西北部,人們習(xí)慣于炒菜(即在蛋糕或白面條被蒸后,將它們切成骰子大小的立方體,然后用泥土和黃色炒制)作為冷食日的食物。一些山區(qū)家庭今天吃油炸面(即油炸谷物,摻各種干果,磨成面條)。據(jù)說,在金文公爵流亡期間,解子提曾經(jīng)斷絕股份以滿足他的饑餓。晉文公以君主的身份回國。他被分成幾個(gè)官員。他不愿得到報(bào)答,與母
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