泗縣西點(diǎn)烘焙課程多嗎？都包括什么？

時(shí)間：2020-07-15作者：宿州東菊烘焙技術(shù)服務(wù)有限公司瀏覽：181

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

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  徐州想學(xué)西點(diǎn)烘焙細(xì)心談?wù)勎鼽c(diǎn)與烘焙的區(qū)別？什么樣的烘焙產(chǎn)品才可以精確地被稱為西點(diǎn)？這個(gè)類(lèi)別很難定義，因?yàn)樗姆N類(lèi)太多，蘸上巧克力甘那許的奶油泡芙、由千層酥皮做成的拿破侖、費(fèi)羅面團(tuán)做成的卷心餅，乃至內(nèi)餡是新鮮生果或慕斯蛋白霜的脆殼，都?xì)w于西點(diǎn)的一種。 西點(diǎn)與其他甜品的不同之處在于，一個(gè)西點(diǎn)里至少有兩種獨(dú)立分隔的組成部分：外殼例如派皮、酥類(lèi)面團(tuán)、蛋白酥皮、泡芙面團(tuán)或千層酥皮；加上內(nèi)餡或淋面的裝修