詞條
詞條說明
麻辣香鍋的發(fā)源地是重慶,是由川渝地方的麻辣風(fēng)味融合而來的,主要以麻、辣、鮮、香、油為主要特點(diǎn)的,菜品的話可以自己選,葷素搭配的!但目前麻辣香鍋已經(jīng)在全國普及了,成為了大眾美食。 麻辣香鍋的培訓(xùn)內(nèi)容: 1、系統(tǒng)的講述,以及配方的紛發(fā)。 2、麻辣香鍋食材的處理和初步加工。 3、制作麻辣香鍋的基本標(biāo)準(zhǔn)。 4、麻辣香鍋制作的過程和步驟。 5、麻辣香鍋在經(jīng)營時的定價原則。 西安典秦
涼皮、米皮、搟面皮這都是北方地區(qū)很常見的一種傳統(tǒng)小吃,而且是夏季的一種清涼小吃,到了夏季在大街小巷都能看到賣涼皮的,有面皮、米皮、搟面皮、熱米皮等品種多樣。那么,學(xué)陜西正宗涼皮多少錢? 目前陜西有很多美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu),每一家的價錢和優(yōu)惠活動都是不同的,但差異都不會很大,因此想要學(xué)習(xí)的話,價錢并不是主要的,還是要看味道,畢竟我們學(xué)習(xí)制作涼皮技術(shù),也是為了掙更多的錢。http://dqxiaochi.co
陜西可謂是美食之都了,各種各樣的美食都非常有特色,而粉湯羊血就是其中一項。粉湯羊血是由羊血、高湯、泡饃制作的,在配上粉絲、辣椒油等,吃起來香辣十足,吃完讓人渾身舒暢的! 課程介紹:課程有理論和實踐2個板塊,配方都是全部傳授的,師傅也會手把手的去帶,示范操作、指出學(xué)員錯誤的地方,而且我們是不限制學(xué)習(xí)時間的,學(xué)員可以在師傅的指導(dǎo)下反復(fù)的進(jìn)行練習(xí),直到滿意為止。 粉湯羊血培訓(xùn)內(nèi)容: 1、原料和配料的認(rèn)
包子、饅頭,這是北方人都很愛吃的食物,目前在南方也很盛行,而早餐吃包子也早已成為了流行,包子是用面做的皮,用菜、肉、豆沙等做陷,而沒有陷的就被稱為饅頭。剛蒸出來的包子皮薄陷多的,咬一口,香氣滿滿! 包子的配方:包子皮是用發(fā)酵的面粉做的,大小可以自己調(diào),一般小的被成為“小籠包”,大的就稱為包子。陷的話有很多種,有肉的、素的各種各樣。在用料、拌餡、搟面、揉面、發(fā)面上都很有講究。 包子的培訓(xùn)課程: 1
公司名: 西安典秦餐飲管理有限公司
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