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詞條說明
陜西可謂是美食之都了,各種各樣的美食都非常有特色,而粉湯羊血就是其中一項。粉湯羊血是由羊血、高湯、泡饃制作的,在配上粉絲、辣椒油等,吃起來香辣十足,吃完讓人渾身舒暢的! 課程介紹:課程有理論和實踐2個板塊,配方都是全部傳授的,師傅也會手把手的去帶,**操作、指出學員錯誤的地方,而且我們是不限制學習時間的,學員可以在師傅的指導下反復的進行練習,直到滿意為止。 粉湯羊血培訓內容: 1、原料和配料的認
麻辣香鍋的發(fā)源地是重慶,是由川渝地方的麻辣風味融合而來的,主要以麻、辣、鮮、香、油為主要特點的,菜品的話可以自己選,葷素搭配的!但目前麻辣香鍋已經(jīng)在全國普及了,成為了大眾美食。 麻辣香鍋的培訓內容: 1、系統(tǒng)的講述,以及配方的紛發(fā)。 2、麻辣香鍋食材的處理和初步加工。 3、制作麻辣香鍋的基本標準。 4、麻辣香鍋制作的過程和步驟。 5、麻辣香鍋在經(jīng)營時的定價原則。 西安典秦
油炸串串攤大街小巷的都能夠看的到,目前非常的火,吃的人非常多!目前特別適合小投資的創(chuàng)業(yè)者,一二個人就能夠搞定,不但操作簡單而且回本快的!而油炸食物本身我國傳統(tǒng)美食做法之一,因為其酥脆可口,很受年輕人的喜愛! 但想要把油炸串串做的好吃,沒經(jīng)過專業(yè)的培訓、沒**的配方也是不能夠的!因此在擺攤之前,我們首先要去進行技術學習,只有掌握了**的技術和配方,才能做出*特的、大眾喜歡的口味。 油炸串串培訓流程:
說起麻辣燙我們都很熟悉,畢竟隔一陣子就想吃的。而對于麻辣拌可能大部分人也品嘗過,但你吃過比麻辣燙還好吃的麻辣拌嗎?不過這都無所謂,因為今天要給大家講的是,好吃的麻辣拌怎么做? 麻辣拌的主要食材包括了土豆片、豆腐皮、各種丸子、寬粉系列、菌菇系列、各種蔬菜以及肉類食材。它和麻辣燙的食材一樣,只是在煮完后好瀝干水分,加入秘制的醬料攪拌均勻就可以食用了。 麻辣拌的醬料是用各種大料*特炒制而成的,口味有麻辣
公司名: 西安典秦餐飲管理有限公司
聯(lián)系人: 聶女士
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地 址: 陜西西安未央?yún)^(qū)市圖書館地鐵站C口*五**B座29樓
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