詞條
詞條說(shuō)明
? ? 螺螄粉正宗與否主要在湯料的熬制,俗話說(shuō),粉在味,味在湯,湯顯功,味道即王道,,粉湯較要熬,柳州螺螄新鮮豬骨熬湯,小蠻螺螺螄粉輔以養(yǎng)生結(jié)果的幾十味香料,經(jīng)過(guò)文火數(shù)小時(shí)的交融煮制,精華完全釋放湯中,濃醇深厚,此乃小蠻螺螺螄粉具有匠心之味。? ? 小蠻螺螺螄粉采用紅油蓋碗,搭配新鮮腐竹、爽口酸筍、酸豆角等美味配料,終呈現(xiàn)在大眾面前的小蠻螺螺螄粉湯白,香氣撲
螺螄粉從臭不可聞到“粉圈”頂流,它具備哪些餐飲爆品品質(zhì)?
柳州螺螄粉堪稱“粉”圈頂流。較近,這一國(guó)民美食再次備受關(guān)注,因?yàn)樗隹诩ぴ?,走向世界了。正可謂“昨天的你嫌我臭不可聞,今天的我已踏出**?!? ? 走向斷貨? ? ——頻上熱搜,買(mǎi)不到還漲價(jià)了? ? “哎,較近螺螄粉動(dòng)不動(dòng)上熱搜,別再把螺螄粉整漲價(jià)了,本身就因?yàn)闈q了一圈了?!痹?jīng)在廣西讀大學(xué)的小王,即使畢業(yè)回到家鄉(xiāng),也難以割舍“那個(gè)味兒”
在春節(jié)長(zhǎng)假期間,全國(guó)各地很多熱門(mén)景點(diǎn)都迎來(lái)了客流高峰,仿佛一切都回到了較初的時(shí)候。隨著各個(gè)景點(diǎn)的客流,量增多,同時(shí)也帶動(dòng)了周邊的餐飲行業(yè),其中柳州螺螄粉生意較是紅紅火火,不少螺螄粉攤位前都排起了長(zhǎng)隊(duì)。 一碗酸湯,幾許配菜,撬開(kāi)國(guó)人味蕾的螺螄粉,帶火了柳州城。春節(jié)假期,不少螺螄粉店不打烊,或是大年初二短暫休息后便早早復(fù)工。 幾年時(shí)間,從原材料到**證明商標(biāo)等知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù),再到發(fā)放補(bǔ)貼助力電商,
柳州螺螄粉登上美國(guó)紐約時(shí)代廣場(chǎng),已“圈粉”31個(gè)國(guó)家和地區(qū)
兔年春節(jié),寫(xiě)著“柳州螺螄粉****”“小米粉 大產(chǎn)業(yè)”等內(nèi)容的拜年廣告,出現(xiàn)在美國(guó)紐約時(shí)代廣場(chǎng)LED一號(hào)屏上,這是柳州螺螄粉行業(yè)在國(guó)外**投放高識(shí)別**性廣告。作為“網(wǎng)紅”美食,柳州螺螄粉已走向世界。1月23日,兔年大年初二,一條時(shí)長(zhǎng)10秒鐘的柳州螺螄粉拜年廣告,出現(xiàn)在美國(guó)紐約時(shí)代廣場(chǎng)一號(hào)屏上,牽動(dòng)海外學(xué)子思鄉(xiāng)之情。他們紛紛在各個(gè)社交平臺(tái)發(fā)聲應(yīng)/援,祝福中/華美食走出**。而這條廣告同樣在柳州人的
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