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? ? 其實螺螄粉里并沒有螺螄肉,它的鮮美源于秘制款式的螺螄湯,而它的臭源于發(fā)酵后的酸筍之味,二者的結(jié)合加上輔材的添加,才能讓螺螄粉的奇味更為深入人心。? ? 螺螄湯是由鮮活螺螄和剁段豬骨文火熬制而成,湯頭從清亮到奶白只能用時間去襯托,開蓋一刻,鮮香味撲面而來;而酸筍之所以“臭”,主要是因為*特的發(fā)酵形式,它是螺螄粉的靈魂所在,它的酸比醋更為香醇,口感溫和而
小蠻螺螺螄粉為大家分析下餐飲行業(yè)的利弊。? ? 餐飲有利方面的分析:? ? 1、市場廣闊:衣、食、住、行是人的基本需求,“食”在其中占據(jù)了重要地位,因為即使人可以穿差一點,但是都不能夠不吃飯喝水。隨著的迅猛發(fā)展,生活節(jié)奏的不斷加快,使得人們有消費能力和消費需求經(jīng)常到餐飲店消費。其次中國人口眾多,消費群體龐大,市場容量相當(dāng)大。另外中國地大物博,地域飲食文化差異
螺螄粉是近年來逐漸興起的一種網(wǎng)紅美食想吃,其聞起來臭,吃起來卻是出奇的香,許多人吃過一次后便欲罷不能,經(jīng)常光顧各式門店,其中,小蠻螺螺螄粉就深受消費者的認(rèn)可與**的人氣好店。小蠻螺螺螄粉*連鎖品牌,螺螄粉口味正宗,許多顧客都是頻繁來消費,門店經(jīng)營狀況頗為樂觀,那么小蠻螺螄粉*品牌的要求高不高? 小蠻螺螺螄粉*要求: 1、*商要能夠取得合法的餐飲店經(jīng)營資格,有強烈的事業(yè)心、成功意識,及較好
? ? 1.選擇自創(chuàng)品牌,還是*現(xiàn)有品牌? ? A.尋找專業(yè)的螺螄粉培訓(xùn)機構(gòu)進(jìn)行專業(yè)學(xué)習(xí)? ? 2.店鋪的地理位置很重要,要慎重選擇? ? A.店鋪地址是影響店面生意的主要因素? ? B.選擇居民樓,學(xué)校,辦公樓等人口集中的地區(qū)? ? C.選擇一些同類店鋪比較集中的街區(qū)&nbs
聯(lián)系人: 王先生
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地 址: 山東濟(jì)南歷城區(qū)高新區(qū)內(nèi)舜泰廣場
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