詞條
詞條說明
食品飲用水過程中存在的問題對食品飲用水的過程缺乏足夠的重視。由于相關(guān)水質(zhì)質(zhì)檢部門在地下深井水的抽樣過程中缺乏應(yīng)有的重視,使得食品飲用水供水的質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)密,從而影響到居民正常使用。地下深井水水源不統(tǒng)一,彼此水區(qū)水質(zhì)相差較大,質(zhì)量不齊,如不能做到科學(xué)系統(tǒng)性抽樣調(diào)查,就很*發(fā)生質(zhì)量的疏漏,從而影響到食品成品的感官性狀和營養(yǎng)成分等。而監(jiān)管部門可能因為各種主客觀因素不能時時刻刻進行現(xiàn)
沒有儀器是無法自己來水質(zhì)量的,一般只能送去做檢驗。非要自己測的話,建議購買PH試值測試一下PH范圍、濁度就肉眼觀察,而像你所說的發(fā)霉物質(zhì),還是只能送去測式菌落總數(shù),一般是細菌**標(biāo)引起的,可能是由于裝水的桶重復(fù)使用,菌落數(shù)**標(biāo)引起。建議像你所描述的這種在桶的底部有沉淀物的水,較好不要飲用。辨別桶裝水質(zhì)量優(yōu)劣方法:**招:看;在選購?fù)把b水時,要注意是否有飲用水部門的。 
生活飲用水的目的:飲用水主要考慮對人體健康的影響,其水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)除有物理指標(biāo)、化學(xué)指標(biāo)外,還有微生物指標(biāo);對工業(yè)用水則考慮是否影響產(chǎn)品質(zhì)量或易于損害容器及管道。生活飲用水水質(zhì)常見的項目有:色度、渾濁度、臭和味、pH值、總硬度、溶解性總固體等等。上述就是為你介紹的有關(guān)生活飲用水的目的的內(nèi)容,對此你還有什么不了解的,歡迎前來咨詢我們網(wǎng)站,我們會有專業(yè)的人士為你講解。
(1)微生物:菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母菌、沙門氏菌、志賀氏菌、大腸埃希氏菌、副溶血性弧菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、產(chǎn)氣夾膜梭菌、蠟樣芽孢桿菌、單核細胞增生李斯特氏菌、軍團菌、霍亂弧菌、阪崎腸桿菌、空腸彎桿菌、銅綠假單胞菌、腸球菌等(2)感官性狀:色度、渾濁度、臭和味、肉眼可見物等(3)物理指標(biāo):PH值、電導(dǎo)率、總硬度、溶解性總固體、揮發(fā)酚、陰離子合成洗滌劑等(4)綜合指標(biāo):耗氧量、生化
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