外賣(mài)平臺(tái)顛覆傳統(tǒng)餐飲模式，品類(lèi)多樣化成高頻需求

時(shí)間：2018-08-31作者：深圳市迅享科技有限公司瀏覽：76

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 外賣(mài)市場(chǎng)的火爆帶動(dòng)了本地外賣(mài)平臺(tái)創(chuàng)業(yè)熱潮

  在*的O2O外賣(mài)領(lǐng)域，一二線線城市的外賣(mài)市場(chǎng)資源整合已接近尾聲，外賣(mài)紅包也將和團(tuán)購(gòu)紅包一樣成為過(guò)去式，這對(duì)消費(fèi)者和商家雖然產(chǎn)生不利影響，卻也是創(chuàng)業(yè)者的商機(jī)。紅包大戰(zhàn)的結(jié)束必然會(huì)導(dǎo)致兩家平臺(tái)一部分客戶的流失，這一部分資源也將成為廣大創(chuàng)業(yè)者的源泉。 兩大平臺(tái)的注意力都集中在一二線城市上，三四線城市的外賣(mài)市場(chǎng)仍處于半開(kāi)發(fā)的狀態(tài)，在縣城做外賣(mài)平臺(tái)，必然面臨著與美團(tuán)的競(jìng)爭(zhēng)，但小平臺(tái)有著不用向上面抽點(diǎn)、模式

• 校園外賣(mài)平臺(tái)發(fā)展熱潮下外賣(mài)平臺(tái)的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略

  用戶人群工作節(jié)奏加快，較加追求自我，較加會(huì)享受生活，與此相應(yīng)的就產(chǎn)生了一種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象——懶人經(jīng)濟(jì)，懶人經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)象正逐漸改變大眾人群生活模式。其中，校園市場(chǎng)也不例外，所以在校園里也刮起了一陣“懶人風(fēng)”。校園外賣(mài)平臺(tái)也就應(yīng)運(yùn)而生，外賣(mài)就是給不愿意或者不方便出去就餐的人群提供便利，不愿意的多數(shù)都是因?yàn)橐粋€(gè)懶字。所以外賣(mài)平臺(tái)把注意力瞄準(zhǔn)了學(xué)生市場(chǎng)，于是乎在各個(gè)大學(xué)城都掀起了一股外賣(mài)熱潮。 據(jù)調(diào)查，在大學(xué)校園

• 外賣(mài)平臺(tái)發(fā)展下半場(chǎng)，根據(jù)需求打造平臺(tái)特點(diǎn)成趨勢(shì)

  互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的快速發(fā)展，不僅改變了餐飲業(yè)的存在形態(tài)，也改變了消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，外賣(mài)成了堂食和做飯之外的*三種常規(guī)就餐方式。外賣(mài)作為一種全新的餐飲業(yè)態(tài)，網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)并非是對(duì)到店餐飲的替代，而是餐飲業(yè)的一次巨大變革，可以給傳統(tǒng)餐飲商家提供數(shù)據(jù)、帶來(lái)客流、降低成本，加速傳統(tǒng)餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。 品質(zhì)是滿足剛需，體驗(yàn)是滿足精神需求，外賣(mài)的**是將兩者做結(jié)合。外賣(mài)上半場(chǎng)處在2014到2017年期間，可以稱作是餐飲外賣(mài)

• 通過(guò)搭建本地外賣(mài)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)外賣(mài)個(gè)性差異化

  移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展?jié)B透進(jìn)了了生活的方方面面，就餐飲服務(wù)業(yè)而言，主打線上消費(fèi)的外賣(mài)餐飲品牌、O2O平臺(tái)、餐飲管理服務(wù)商以及美食新媒體等新型組織不斷涌現(xiàn)，推動(dòng)傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)革新，運(yùn)營(yíng)玩法日趨多樣化。 在這股行業(yè)洗牌的浪潮中，傳統(tǒng)餐飲形式的改變將逐漸完成，盡管對(duì)于餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)這段標(biāo)準(zhǔn)化的周期較長(zhǎng)，但對(duì)于整個(gè)行業(yè)的發(fā)展而言，引導(dǎo)行業(yè)趨勢(shì)的轉(zhuǎn)變，推動(dòng)企業(yè)的快速化升級(jí)。 目前外賣(mài)行業(yè)存在諸多的痛點(diǎn)亟待解決，其中