深圳、南山、西麗食品液氮、二氧化碳廠家

時(shí)間：2020-12-06作者：深圳市昌達(dá)利焊接材料有限公司瀏覽：188

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  就是液態(tài)的氮bai氣。在常壓下，液氮du溫度為－196℃；1立方米的液氮zhi可以膨脹至696立方米dao 21°C的純氣態(tài)氮。液氮是無色、無味，在高壓下低溫的液體和氣體。液氮（常寫為L(zhǎng)N2），是氮?dú)庠诘蜏叵滦纬傻囊后w形態(tài)。在工業(yè)中，液態(tài)氮是由空氣分餾而得。先將空氣凈化后，在加壓、冷卻的環(huán)境下液化，借由空氣中各組分之沸點(diǎn)不同加以分離。人體皮膚直接接觸液氮瞬間是沒有問題的，**過2秒才會(huì)凍傷且不可逆轉(zhuǎn)

• 【食品液氮】低溫液氮在食品制作中的好處有哪些

  低溫液氮在食品制作中的好處有哪些液氮是低溫下液體，氮的沸點(diǎn)是-196攝氏度，在正常大氣壓下溫度如果在形成液氮，如果加壓較高的溫度下得到液氮，工業(yè)中，液氮由空氣分餾得出的，先將空氣凈化后，加壓、冷卻環(huán)境下液化，根據(jù)空氣中各組成成分離出來的。食品工業(yè)中，實(shí)現(xiàn)低溫深冷的**速凍，凍結(jié)食品的部分玻璃化，使食品凍結(jié)后能較大限度的恢復(fù)到原來的營養(yǎng)成分，提高冷凍食品的品質(zhì)。優(yōu)點(diǎn)：1：冷凍速度快，采用液氮速凍，使食

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