詞條
詞條說明
輻照技術(shù)正在悄然改變醫(yī)療和食品行業(yè)的消毒方式。這種利用電離輻射殺滅微生物的方法,在保證產(chǎn)品安全的同時,也帶來了全新的產(chǎn)業(yè)變革。與傳統(tǒng)的高溫或化學(xué)熏蒸不同,輻照不需要拆開產(chǎn)品包裝,穿透力強的射線能直達(dá)物品內(nèi)部。醫(yī)療器械經(jīng)過鈷-60產(chǎn)生的γ射線處理后,細(xì)菌和病毒被徹底滅活,而器械本身的性能不受影響。這種特性使得手術(shù)器械、導(dǎo)管等醫(yī)療用品能夠?qū)崿F(xiàn)批量化,大大提高了生產(chǎn)效率。在食品保鮮領(lǐng)域,
# 技術(shù):從傳統(tǒng)到現(xiàn)代的革新之路技術(shù)作為**食品安全和醫(yī)療安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié),已經(jīng)發(fā)展出多種成熟方法。高溫是較傳統(tǒng)的方式,通過121℃以上的高溫蒸汽殺滅微生物,這種方法設(shè)備簡單但能耗較高,且可能影響熱敏性產(chǎn)品的品質(zhì)。相比之下,巴氏采用60-85℃的較低溫度,能較好地保留食品風(fēng)味,但對某些耐熱菌效果有限。化學(xué)法使用環(huán)氧乙烷、過氧化氫等化學(xué)藥劑,能在常溫下實現(xiàn)徹底,特別適用于醫(yī)療器
## 輻照酒:科技與傳統(tǒng)碰撞下的新選擇 一束看不見的伽馬射線穿過陳年酒壇,酒液中的分子結(jié)構(gòu)悄然改變。這種被稱為輻照催熟的工藝,正在改寫傳統(tǒng)釀酒的時間法則。不同于化學(xué)添加劑的介入,輻照技術(shù)通過物理手段加速酒體老熟,使三年窖藏呈現(xiàn)出五年陳釀的口感特征。 在貴州某實驗酒廠,輻照處理后的醬香型白酒經(jīng)檢測,總酸含量提升23%,酯類物質(zhì)增加17%。這些數(shù)據(jù)背后是風(fēng)味物質(zhì)的重新組合,醛類物質(zhì)減少使酒體較加綿柔,
輻照滅菌食品產(chǎn)生的化學(xué)效應(yīng)有哪些
? ? 輻照對食品及其它生物物質(zhì)的化學(xué)效應(yīng),至今還有許多機理 未弄清.但一般認(rèn)為,電離 輻照使食品或者 其它物體 產(chǎn)生各種離子,粒子或者 質(zhì)子的基本過程可分為直接作用和作用.直接效應(yīng)使物質(zhì)形成離子,激發(fā)分子或分子碎片.間接效應(yīng)是輻照直接作用形成產(chǎn)物間的相互作用,生成與原始物質(zhì)不同的化合物.直接效應(yīng)*特殊條件,而間接效應(yīng)與溫度等其他條件有關(guān).? ? &nbs
公司名: 中廣核戈瑞(深圳)科技有限公司東莞分公司
聯(lián)系人: 陳少華
電 話: 076982869863-8001
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微 信: 13537619833
地 址: 廣東廣州東莞謝崗鎮(zhèn)粵海工業(yè)園C4棟
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網(wǎng) 址: fuzhaokeji.b2b168.com
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