技術解答 | 果蔬清洗機要怎么維護和調整？

時間：2022-01-16

作者：諸城市鵬啟食品機械有限公司

詞條
詞條說明
用滾揉機腌制魷魚時應注意什么？
?滾揉機是一款用于腌制、拌料的設備。適用于各種肉類、魚、醬腌菜等產品，根據(jù)每種不同產品，滾揉機的外形和內部結構，轉速等是不一樣的。那么在腌制魷魚時，應注意什么呢？? 滾揉機型號有：50型、100型、200型、300型.500型等多種型號，每種型號裝料多少不同。? 滾揉機性能有：真空滾揉機，變頻滾揉機等? 滾揉機攪拌尺有：v型尺，一字尺。? 在腌制
蔬菜漂燙機
設備介紹：漂燙機是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設備，蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻于一體，配*特的過熱蒸汽發(fā)生爐，不需鍋爐設備。無壓操作，安全可靠。該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。? ? 通過漂燙機漂燙殺青，有效制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干
火腿真空滾揉機注意事項
? 火腿真空滾揉機開機前查看各緊固件是否有松動現(xiàn)象，有松動現(xiàn)象是不得開機。檢查驅動鏈條松緊應適中，必要時可通過升降減速機安裝法進行調整。查看氣路系統(tǒng)密封狀態(tài)：蓋上筒蓋，并擰緊壓蓋旋柄，然后啟動真空泵，抽真空至-0.08pa然后關閉真空泵，隔半小時后再觀察。若真空表針維持在原來位置不變則說明，系統(tǒng)密封良好，否則說明有漏氣現(xiàn)象，則需進一步檢查。? 啟動驅動電機時，滾筒應運轉平穩(wěn)
海蠣子清洗機維修與保養(yǎng)
?海蠣子清洗機流水線在使用完成后需要進行保養(yǎng)維護以減少設備在使用過程中出現(xiàn)的問題，減少設備的故障率。? 海蠣子在清洗的過程中的雜質較多，所以清洗完成后需要進行清理雜質，首先將設備上方的蓋子打開，將毛刷輥及中間的雜質進行沖洗，底部的接水盤拿出沖洗，將設備清洗干凈后在裝入設備；定期打開設備兩邊的蓋子將齒輪及鏈條進行加油保養(yǎng)；電機定期檢查油的位置，檢查鏈條與鏈條的鏈接是否松動。&nb