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杭州錦葵貿易有限公司|后宮麗人滋補堂告訴大家燕窩按顏色可分為白燕、血燕等。很多資料表示,頭期白燕的燕窩特有成分含量較高,兩者相差并非很懸殊。但由于血燕的產量非常稀少,有特殊的質地和口感,所有市場價格略高于白燕。 一般來說,血燕以紅褐色完整無碎者為佳,它所包含的鐵質、礦物質等營養(yǎng)素也比較豐富。而且,血燕儲存時間越久,顏色也會逐漸變深。 白燕最大的特點就是口感黏滑,而且白燕中含有比較豐富的水分、粗灰
杭州錦葵貿易有限公司|后宮麗人滋補堂提醒大家,燕窩是有很多劃分標準的喲,大家在選購過程中一定要注意,下面一起來學習一下吧: 1、按燕窩的質地劃分 燕窩一般可根據(jù)燕窩盞的“密、細、疏”來劃分標準。 較密的,盞行均勻被劃分為頂級燕盞,較疏的則為次等。 盞行完整的且纖維緊密的為一級,盞行不完整且纖維不緊密的為二級。 2、按燕窩的地點劃分 a、洞燕 洞燕就是金絲燕在野外山洞、沿海巖壁做的巢窩,洞燕的外觀
杭州錦葵貿易有限公司|后宮麗人滋補堂提醒大家,燕窩根據(jù)采摘地還可以細分為洞燕和屋燕: 1、洞燕 洞燕是采摘于野外山洞、沿海峭壁的燕窩,這是燕窩最原始的存在形態(tài)。洞燕色灰或黃,羽毛及雜質較多,口感較為爽實。 2、屋燕 由于早期濫采,導致金絲燕生存環(huán)境遭到破壞,洞燕產量下降,于是人們想出人工搭建金絲燕筑巢的人工屋,將大自然的原始森林環(huán)境與人工屋技術相結合,形成了具有獨特原生態(tài)的屋燕。屋燕色白,質松,
杭州錦葵貿易有限公司|后宮麗人滋補堂告訴大家,燕窩市場水深,造假技術也是日益發(fā)展,俗話說“知己知彼才能百戰(zhàn)百勝”,我們只有知道造假的套路,才能不被套路,從而挑選出正宗的高品質燕窩。 1、漂白燕窩 被漂白過的燕窩從肉眼上看白得很明顯,且顏色上沒有漸變和層次感,可以一眼看出。那么對于精心偽裝過的,我們可以通過將燕窩浸入水中取出,半分鐘后用拇指以及食指擦摸數(shù)次,手指會粘有化學藥品的臭味。此外,漂白過的